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蚝油炒菜心的家常做法大全怎么做好吃视频
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 05:46:30浏览:13分类:美食推荐
主料 2人份
白菜薹100克、黑木耳20克
辅料
蒜10克、蚝油8克、植物油适量、盐2克、鸡粉2克
步骤1
菜心洗净,切去老根,切成两段,沥净水份备用 蒜剥好,压扁切碎,在空气中氧化一会儿 泡好的木耳洗净撕小块,备用
步骤2
热锅热油,爆香蒜末
步骤3
加少许蚝油和水,炒开后先将菜心较粗的茎的那一段放入锅中翻炒,再将菜叶部分入锅,加木耳一起翻炒
步骤4
菜叶变色后加少许盐和鸡粉,炒匀关火即可
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