汤圆可以怎么吃啊
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 05:56:21浏览:12分类:美食推荐
汤圆可以煮着吃,可以炸着吃。具体做法如下:
煮汤圆做法如下:
1、准备好汤圆。
2、在锅中放入适当的水,开火。
3、锅中水煮开后,将汤圆放入锅中,适时搅拌。
4、待汤圆煮软,加入甜酒酿。
5、关火,即可出锅。
炸汤圆做法如下:
食材:速冻汤圆、玉米油。
步骤:
1、速冻汤圆取出室温融化,撒少许糯米粉防止底部黏住。
2、给汤圆均匀的裹上一层芝麻。
3、锅中放适量玉米油,中火烧至五成热,放入裹上芝麻的汤圆炸制。
4、色泽黄亮时捞出控油即可。
你好!
炸汤圆其实很简单,掌握好正确做法,谁都可以做的好。
炸汤圆,不要直接下锅炸,教你一个妙招,汤圆不开裂不变形不炸锅!
掌握这个妙招,不怕炸锅,炸好的汤圆圆润完整,外部酥脆,内部香甜流沙,真的是超好吃,唇齿留香。
炸汤圆的做法:
首先要一些完好的汤圆,如果汤圆已经有开裂的话很容易露馅,购买汤圆时,要仔细检查。取出冷冻汤圆,给大碗里加凉水,汤圆倒进水内泡半分钟。
然后给锅里加水,大火加热到锅内出现大量水泡的时候,这时放入少许食盐,将泡过的汤圆放进锅内。
放进去后要立即推动,避免粘锅,持续大火煮,煮到汤圆都浮起来,不需要煮得太久,如果熟透的话就不好炸了。
捞出后放进凉水中,等到汤圆都沉在碗底了,捞出汤圆装碗,另一个碗里打一个鸡蛋,充分打散后倒进汤圆内,混合均匀。
盘内倒适量面包糠,取出一个汤圆放在面包糠里,裹满面包糠,全部处理好后,放进有蛋液的碗里裹一下,再放进面包糠里裹一下,也就是裹了两层面包糠,这样一来汤圆外部更紧实,炸的过程中不怕汤圆炸裂露馅,而且炸好后不会变形,凉了也是圆圆的很美观。
裹好后最好轻轻按压一下,避免炸的过程中面包糠大量掉落。锅内加油,烧到五成热时,调中火,将汤圆放进锅内,炸成金**,这样炸汤圆就做好了,外部金黄摆盘后非常好看,吃起来外部香酥内部软糯香甜,好美味。
关于炸汤圆,需要掌握几点技巧:
1、炸汤圆时,一定不要直接下锅炸,否则很容易出现炸锅、开裂、露馅等情况,而是要先煮再炸。
2、煮汤圆也有讲究,最好先放水里泡一会儿,表面吸收水分,也回回温,煮的过程中不开裂不露馅,煮得好才能炸得好。
3、炸汤圆前,要给煮过的汤圆降温,还要裹上两层蛋液和面包糠,这样做面包糠裹得更牢固,炸出来才效果好。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-18 适合元宵节发的文案
- 05-17 汤组词和拼音和部首
- 05-09 盅怎么读
- 04-27 关于立夏煮汤圆的说说
- 04-26 纳字都有哪些组词
- 04-21 圆组词和部首
- 04-14 吃汤圆发什么说说短句
- 04-12 农村美食描写作文150字
- 04-12 元宵节给老婆的情话
- 04-03 爆的拼音和组词
- 03-29 2021元宵节情话说说温暖打动人 比较适合表白的句子
- 03-29 2020元宵节温情祝福语三篇
- 搜索