金针菇烧豆腐的家常做法大全怎么做好吃

主料

金针菇

200g

豆腐400g

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

适量

酱油

适量

白糖

适量

葱

适量

姜

适量

步骤

金针菇烧豆腐的做法步骤1

1.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。

金针菇烧豆腐的做法步骤2

2.豆腐洗干净，切成块。

金针菇烧豆腐的做法步骤3

3.

豆腐入锅焯后盛出沥干水。

金针菇烧豆腐的做法步骤4

4.金针菇入锅焯后盛出沥干水。

金针菇烧豆腐的做法步骤5

5.碗里加白糖。

金针菇烧豆腐的做法步骤6

6.

再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

金针菇烧豆腐的做法步骤7

7.起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。

金针菇烧豆腐的做法步骤8

8.烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。

金针菇烧豆腐的做法步骤9

9.

4、5分钟后金针菇入锅同烧。

金针菇烧豆腐的做法步骤10

10.大火收汤入味，即可关火盛出享用。

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