味道不错的金元宝抄手怎么做好吃又简单

主料

抄手皮 ：40一50个

辅料

花生油?：少许

盐 ：少许

生姜 ：一小点

大蒜?：三小瓣

肉沫 ：一点

小葱?：一点

具体步骤

第一步

1.准备材料，把姜，蒜，葱切细。

第二步

2.把弄好的碎沫倒入肉沫中，加一点盐，花生油和好。

第三步

3.取出抄手皮，放一点和好的肉放在皮的中间！

第四步

4.把皮对折，不用完全重合，这样包出有层次感。

第五步

5.在皮子的左边，蘸点水，用左手的中指顶着肉馅的地方，左手的食指和右手的食指拇指把皮的边拉过来，捏在一起就可以啦！

第六步

6.找一块板，一个挨一个地放好，待煮

第七步

7.放点葱花，煮点绿色蔬菜放在碗底，加一点盐，酱油。煮时火力不能太大，边煮边加一点水，待完全煮好之后，盛在碗里就可以啦，如果要吃辣的，加点红油辣椒即可！

金银元宝水饺怎么做好吃呢？

元宝馄饨的包法的做法 ?

准备馄饨馅

馄饨皮加馅料最顶端抹清水

馄饨皮对折捏紧

右上角抹好清水

把馄饨皮的两个角叠合

捏紧即可

过年吃饺子是中国人永远挥之不去的情结，吃饺子还要有个好寓意，代表新的一年新的开始，新的好运气好福气！金黄的元宝饺子，如同一颗颗金元宝，黄金万两，在新年吃是最合适的了。白菜谐音?百财?，百财元宝饺子，新年做起来！

金银元宝饺子

材料：面粉500克、南瓜150克、鸡胸肉548克。

辅料：平菇568克、香葱8根、生姜大块。

调料：盐2茶匙、生抽4茶匙、芝麻油适量。

做法：

1、准备好面粉和南瓜。

2、冷冻鸡胸肉两盒。

3、准备好平菇、香葱、生姜。

4、取200克白面和成白面团。

5、南瓜去皮、洗净、切片;入微波炉叮4分钟至熟。

6、叮熟的南瓜压成泥，与300克面粉和好。

7、和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟。

8、鸡肉解冻，剁成茸;平菇洗净剁碎，挤净水分备用。

9、姜葱洗净剁细末。

10、平菇、鸡茸、姜葱装入大碗，加入盐、生抽、芝麻油，拌合成饺子馅料。

11、面团揉匀、下剂、擀皮，包入饺子馅。

12、饺子皮对捏成半月形。

13、 将饺子俩角对捏，成元宝状。

14、如此包完所有的饺子。

15、锅中水烧开，下入饺子，煮熟。

16、 煮好的饺子装入盘中。

贴心叮咛：

1、平菇水分一定挤干，不然饺子容易露馅。

2、南瓜水分较大，和面不用另外加水。

3、鸡肉本身味鲜，不用再加味精。(不过我也很少用味精哦)

小贴士

1.玉米饺子粉是天然的**，如果没有可以用蒸好的南瓜泥和面，也是金黄的颜色。 2.饺子馅可以换成你喜欢的任意馅料。 3.煮饺子的水量不能小，水少容易把饺子煮破皮。

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