白蜡和白糖罂哪个好吃

白腊荔枝和白糖罂荔枝都好吃。

白腊荔枝的果肉白腊色，厚1厘米，质爽，多汁，清甜，可食部分占全果重的72%，含可溶性固形物19.1～20.0%。白糖罂荔枝简称白糖罂，为荔枝的一个品种，又名蜂糖罂，中华红，该品种果肉爽脆，白糖罂荔枝是荔枝中的上品，具有早熟特性，它的味道非常甜美，汁多肉脆嫩，深受广大的果友喜爱。两者都很甜，也都很好吃。

白腊荔枝生长势较强，丰产，但不够稳产。以茂名为例，在3月上旬开花；以湛江市为例，果实5月下旬至6月上旬成熟。大小年结果现象较明显，即大年结果率较高，小年结果率较低。白糖罂荔枝有一千三百年以上的栽培历史，主要产区在茂名市的高州、电白等地。具体来说，主要在高州的根子镇，电白羊角镇等地有栽培，高州新垌镇等地也有零星栽培。

荔枝的挑选技巧

1、看外皮尖刺

荔枝外形上都有一层小刺，那一个个凸起的小刺，在荔枝完全成熟之后，就变得不扎手了，挑选荔枝以平刺为首选。如果比较密集，非常扎手就说明它还不够成熟，相反成熟的荔枝外表比较平坦，小刺的密集程度很小，而且缝合线比较明显，所以这样的荔枝味道比较甘甜，建议购买时选择这种。

2、看荔枝软硬性

在挑选荔枝时，用手轻轻捏一下，新鲜的荔枝手感应该是有弹性的，而且比较微软，就说明这种荔枝比较成熟，相反如果没有弹性，非常硬的就是还没成熟的荔枝，吃起来也是不甜的，还有就是又软又烂没弹性的，这种荔枝已经不新鲜了，大家千万不要买。

以上内容参考百度百科-白糖罂荔枝

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