香橙古老肉怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 08:05:47浏览:17分类:美食推荐
材料
主料:猪里脊肉300克,橙2个
调料:食盐1小勺,料酒1小勺,淀粉1勺,番茄酱1勺,白糖1小勺,白醋1小勺,小葱1棵,植物油适量
做法
1、准备好所用食材;里脊肉切成片,加入料酒、盐、腌制10分钟。
2、橙子去皮,切成块;取一碗加入番茄酱、清水、糖、白醋、淀粉和一个橙子的橙汁 搅拌均匀成料汁。
3、腌制好的肉片,加入干淀粉搅拌均匀,让每片肉都能裹上干淀粉;锅中注入油,烧至6成热,将裹上淀粉的肉片逐个下入油锅中。
4、炸制肉片微黄,肉片熟透后捞出;将肉片复炸一次,捞出沥干油。
5、锅中留底油,爆香葱碎;倒入料汁烧开。
6、烧至汤汁浓缩粘稠后倒入橙块和炸好的肉片;快速翻炒均匀,让每块肉和橙子都能沾满料汁即可。
请问一下,香橙蜂蜜面包怎样做才好吃?
主料鸡蛋1个 辅料香橙1个
步骤
香橙鸡蛋羹的做法步骤11.准备鸡蛋1个,橙子1个
香橙鸡蛋羹的做法步骤22.先把橙子切成三分之一与三分之二
香橙鸡蛋羹的做法步骤33.然后用勺子把橙子肉挖出来,下面拿个容器接着汁,千万不要浪费哦
香橙鸡蛋羹的做法步骤44.上下挖好备用
香橙鸡蛋羹的做法步骤55.其他橙肉大家可以榨汁
(而我切了要泡茶)
将多余橙汁倒入小碗备用
香橙鸡蛋羹的做法步骤66.在挑些小果肉出来
香橙鸡蛋羹的做法步骤77.与橙汁放在一起备用
香橙鸡蛋羹的做法步骤88.鸡蛋打入碗中
香橙鸡蛋羹的做法步骤99.鸡蛋打散加入1.5-2倍的水,原橙汁量较少,我加了些水进去
香橙鸡蛋羹的做法步骤1010.加入水后再略微打一下
香橙鸡蛋羹的做法步骤1111.将蛋液倒入橙皮内
香橙鸡蛋羹的做法步骤1212.刚刚好,没有溢出来
香橙鸡蛋羹的做法步骤1313.放入小碗准备上锅蒸因为我家没蒸锅,我只能小锅隔水煮,怕沸腾的水晃动碗使蛋液溢出,于是我用吸管固定了橙皮
香橙鸡蛋羹的做法步骤1414.好了,盖上盖子上锅蒸5分钟
香橙鸡蛋羹的做法步骤1515.蒸了五分钟后关火,不要开盖,继续闷。
第一次蒸鸡蛋羹怕不熟,半截时把橘皮盖给掀了
香橙鸡蛋羹的做法步骤1616.完成了,家里有刚添加辅食的宝妈们可以做给宝宝吃
用料:面团 、高筋面粉?300克、干酵母?3克、蜂蜜?25克、牛奶?130-150毫升、橙汁?15毫升、
橙皮碎末半个份、鸡蛋?1个、盐?5克、黄油?40克、香橙黄油糖霜 、糖粉?50克、
融化的黄油?20克、橙汁?15毫升
香橙蜂蜜小面包做法1、香橙用盐摩擦表皮,清洗干净,用刨丝器刨出半个份的碎末?
2、牛奶加热到50度,加入蜂蜜,搅拌均匀,让蜂蜜溶化后,加入酵母。(牛奶先留出一点,视面粉吸水情况加入)
3、 把高筋面粉和鸡蛋加入其中,开启厨师机2档搅拌8分钟。?
4、 这是一个少液体的配方,所以没加黄油前,面团偏硬。?
5 、加入黄油,用刮刀帮助它们融合在一起,继续2档8分钟。再转4档1分钟。?
6、 整理圆润,可在表面洒点水,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。我是习惯把它和一盆温水放在?
7 、发酵好后的面团,取出,按压排气,分成14个小面团。盖上保鲜膜松弛10分钟。个人建议每个面团不要超过50克。因为等一下要把面包放进纸杯?
8、 松弛好后,从第一个小面团开始,翻过来,有口的一面朝上。?
9、 压扁?
10、 上下各折1/3?
11?左右也一样,各折1/3?
12?翻过来,滚圆~收口一定要紧闭起来!不然发酵不起来。漏气了。?
13?把它们放进纸杯蛋糕模具。我在国外没买到面包纸杯模具。所以用这个方法。
二次发酵至2倍大。发酵快完成时,
14、送紧烤箱180度15分钟。这个时间我们来做糖霜。就是把融化的黄油、糖霜、橙汁搅拌均匀就可以了。橙汁可以一点点加,最后是这种黏稠的、有一点点挂勺的状态。
15、 刚出炉的小面包,震一下,脱模至晾网,然后移到纸杯里,一定要快!要在它们凉之前,浇上糖霜。不然糖霜不会流动。
16、 糖霜遇到高温,自己就会流动开了~这就是为什么要用纸杯...?
17、 变成有光泽的小可爱啦~等它们彻底凉透再密封保存,不然糖霜就要融化进面包里了。?
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