美味诱人，做法简单，比饭店的还好吃，上桌扫光的家常菜有哪些？

糖醋带鱼

食物：料汁、刀鱼、生鸡蛋、木薯淀粉、小葱。步骤一：刀鱼清理干净，除掉内脏器官，切割成大概7-8公分的带鱼段，大多数人做刀鱼主要是以香煎为主导，糖醋带鱼和香煎带鱼口感不相上下。流程二：碗内打进两个鸡蛋，加一小勺醋和适当木薯淀粉搅拌成粘稠预留，不必调节太厚，只需带鱼段能匀称裹面就能。流程三：出锅给油，油要倒得多一些，温度5成热上下，把刀鱼上浆放入锅内，中火炸至双面定形捞起来预留，不用煎至两面金黄，只需炸至金黄定形就能捞起来了。

流程四：今日的重点来了，调料汁比例。最先取一个碗，各自添加12勺水，4勺生抽，2勺米酒，8勺白砂糖，10勺醋，拌和至白砂糖彻底溶化，一碗酸甜的料汁就搞定了。流程五：另出锅给油，放进京葱进行爆香，随后倒进料汁烧沸，经过高温的烹制，酸甜的味道逐渐释放出来。流程六：料汁烧开后，倒进炸好的刀鱼，转小火炖，料汁烧沸一半，拿筷子把刀鱼翻个面，那样双面进味会很匀称，快起锅时，大火堆料汁收浓，好吃的糖醋带鱼就做好。

流程1、各自将猪瘦肉和平菇清洗。2、生猪肉与醋和米酒混和，用水淀粉腌渍。3、用米酒、鸡精、圆葱、姜片、汤底、白胡椒粉、白胡椒粉、水淀粉等构成汁。4、加热锅中油，之后在油烧后刀切。把汤勺推下，把肉店下去。5、分散化后，添加生菜炒好多次，随后倒进适量生抽。6、煮至出泡。

原材料：鲈鱼，清蒸鱼生抽，枸杞子，圆葱，姜，盐。流程1、清理鲈鱼后，匀称擦抹食用盐。2、再切成片，壁厚1cm，切忌断开鱼腹。3、把鲈鱼放到深碟里放生姜片。先把水煮开，然后转10min。4、将汁倒进洁净的锅里，添加枸杞子和葱段。5、将清蒸鱼生抽放入锅中烧开。把他撒到鱼表层，闻一闻。

西兰花加3根日本豆腐，怎样做，好吃又好看，刚上桌就扫光呢？

不爱吃西兰花的小朋友看了都爱吃，行为十分的简单易学，接下来我们一起来看一下详尽的方法吧！

还是老规矩，最先备好做这道菜所要采用的食材：日本豆腐4根，西兰花1个。调料：大葱。调味品：盐，食用油，白醋，番茄沙司，白糖，淀粉水。好多人认为西红柿、朝天椒等是含维生素C最充实的蔬菜水果，实际上，西兰花的维他命C含量比他们都需要高。

也显著超过别的一般蔬菜水果。并且，西兰花里的维他命类型十分齐备，特别是叶酸片的含量丰富多彩，那也是它营养价值高于一般蔬菜水果的一个关键缘由。

全部食材和调味品备好后就逐渐解决食材。最先把西兰花切成小花，然后用冷水多清洗几次清洗干净。日本豆腐许多并没有解决过的人也不会切，如果从首尾割开非常容易腐烂，一定要从正中间割开，在从一头挤出，那样也不烂了，挤出后把它切成段儿预留。大葱切成葱段就可以。

食材处理完毕逐渐上锅制做。锅中烧开水，随后放进一勺盐和一点食用油在放进西兰花绰水，放进盐可以使西兰花入底味，食用油能使西兰花色调更为翠绿色，焯熟后捞出来沥干水份，提前准备一个圆形菜盘，把西兰花摆放在菜盘的周边拼成一个圈，正中间一部分空出去。

净锅倒进多一点油，切成小段的日本豆腐先放进木薯淀粉里裹上一层木薯淀粉在放进锅中来炸。日本豆腐很容易碎，在裹淀粉的情况下应注意点，炸的情况下全过程用文火，半途用筷子滚动一下，防止粘连在一起，炸至金黄捞出来沥干油放到菜盘的正中间。

下面大家调一碗料汁。碗里添加一勺白醋，二勺番茄沙司，一勺白糖，一勺盐，一勺淀粉水拌匀。净锅放进少量食用油，之后倒进调准的料汁烧开，烧开后把它淋到水豆腐上，最终在上洒葱段美味可口既成。

西兰花和日本豆腐这样做不但营养丰富，甜酸的口感特别的健脾开胃美味，长相都是极高的，尤其是小孩子特别爱吃，作法简单易学，喜欢的朋友就收藏起来试试吧！

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