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怎样和烧麦馅好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 09:23:32浏览:14分类:美食推荐
一、原材料:
檽米1斤半,肉沫(半胖瘦)500克,小干香菇20朵,黑木耳10朵,红萝卜1小根,大葱20根,酱油2瓦勺,生抽酱油2瓦勺,香油1瓦勺,盐、糖、米酒适当。
作法:
二、作法流程
(1)先清理干净平菇,加多一些冷水未过平菇,用微波炉一分钟,再侵泡十分钟,将平菇吸干水份取下,就可以获得泡香菇的水。另外,将捞起来的平菇滚刀块。
(2)泡木耳,滚刀块;清洗红萝卜,滚刀块;清洗大葱,切大葱,将葱根和葱叶分离置放。
(3)将清洗的檽米放进电饭锅,用泡香菇的水焯糯米糕,水流量比米高于一个大拇指小手指就可以。
space
(4)烧开炒菜锅,下肉沫煸炒至冒油。
(5)将炒香的肉沫铲至一边,用底锅的油进行爆香葱根,再和肉沫煸炒匀称。
(6)将炒香的肉沫和葱根铲至一边,用底锅的油进行爆香平菇和黑木耳丁,再和肉沫葱根煸炒匀称。
(7)将炒香的肉沫葱根香菇木耳丁铲至一边,用底锅的油进行爆香红萝卜,再和以前的肉沫化合物煸炒匀称。
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(8)先添加生抽酱油、酱油,炒一炒,随后倒进香油煸炒,再入米酒,糖,盐调料,盐最终放,多放一点,由于要拌入糯米糕。
(9)添加煮开的糯米糕搅拌均匀。尝一尝味儿是不是适合,假如不足请再开展调料。
(10)等糯米糕繁花落尽一会儿,最终再拌入葱叶就可以。
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