黄耳腰豆焖鲍鱼怎么做

我没做过这个菜，但是我想应该不难。黄耳要发,腰豆要煮，鲍鱼要鲜嫩爽口，所以，它们不能一锅熟,必须分开准备,你说的菜应该是鲍汁黄耳红腰豆焖鲜鲍。先泡豆,再煮豆,要熟不要烂；煮好豆，黄耳就发好了！然后起锅温油,将黄耳略炒，加盐、鸡精和上汤少许（泡过豆子）及煮熟的腰豆一起煮，开锅后，放入鲍鱼,煮5分钟就熟了,然后加如鲍鱼汁铲匀，这时候注意汁要稠些，不要太水。

鲍师傅糕点哪几款好吃

江都是江苏省扬州市的一个县级市，拥有丰富的美食资源。以下是一些江都好吃的美食：

1.扬州炒饭：扬州炒饭是江都著名的美食之一，口感香酥可口，颗粒分明，香气扑鼻。

2.扬州包子：扬州包子是江都的传统美食之一，口感松软，馅料鲜美，是早餐的好选择。

3.扬州三套鸭：扬州三套鸭是江都的一道经典名菜，用一只鸭子做成三道菜，口感鲜美，营养丰富。

4.扬州盐水鹅：扬州盐水鹅是江都的特色美食之一，口感鲜美，肉质鲜嫩，是下酒的好菜。

5.扬州小笼包：扬州小笼包是江都的传统美食之一，口感松软，馅料鲜美，是早餐的好选择。

6.扬州狮子头：扬州狮子头是江都的传统美食之一，口感香酥可口，肉质鲜嫩，是下酒的好菜。

7.扬州鲍鱼：扬州鲍鱼是江都的特色美食之一，口感鲜美，肉质鲜嫩，是高档宴席的好选择。

8.扬州蔬菜：江都地处江南水乡，蔬菜资源丰富，口感鲜美，营养丰富，是江都美食的重要组成部分。

总结起来，江都的美食资源丰富，口感鲜美，营养丰富，是值得一尝的美食之地。

鲍师傅糕点绿豆冰糕、奶香提子酥、蛋黄酥、土凤梨酥、金葡萄挞都不错。

1、绿豆冰糕

说到夏天必备，绿豆冰糕必须拥有姓名。冰冰凉凉的绿豆冰糕，入口即化，甜蜜清凉的口感让人欲罢不能。制作用心，用去皮的绿豆搅打成沙，因此绿豆冰糕酥到一碰就掉渣，一口咸香酥脆，一口清甜酥润。清凉的绿豆冰糕搭配招牌海苔酥松小贝，妥妥的糕点界无可替代的CP组合。

2、奶香提子酥

迷你奶香提子酥，是鲍师傅的隐形菜单，一口一个特别过瘾，迷人的实力让它经常断货。小小的奶香提子酥，镶嵌着大颗饱满的提子干，酥脆软糯，还带着丝丝入扣的奶香，沁入心田。

3、蛋黄酥

蛋黄酥，经典美味，金黄诱人。蟹壳黄般微微酥黄的色泽，点缀黑香的芝麻，还未入口，一股浓郁的奶香就抢先钻进鼻腔。一口咬下，层次分明，酥松的外皮，细腻的红豆沙中包裹着咸蛋黄，微咸中带点甜，好吃还不腻。沙、酥、绵、密，四种口感交织在一起，实在太幸福了。

4、土凤梨酥

凤梨酥也是鲍师傅的人气款之一，原始传统工艺做出的凤梨酥，酸酸甜甜，怎么吃都不腻。轻轻一掰，能看到满满诚意的凤梨馅，内陷是能拉丝的土凤梨果肉，有纤维，每次都像在嚼真凤梨。

5、金葡蛋挞

受欢迎的当属金葡蛋挞。它酥脆外皮、丝滑内心，拥有多层酥皮，足以感受它的酥松口感。金葡蛋挞精华的部分是它的酥皮。酥皮层次非常清晰，极具酥松的口感，因此对于开酥技术以及材料的选用便非常讲究。

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