萝卜做菜怎么才好吃

萝卜中含有大量的水分，另外消化酶、膳食纤维、维生素C、叶酸、钙、磷、铁、钾等矿物质元素的含量也较高。

素炒萝卜丝

主料：胡萝卜、白萝卜。

辅料：植物油、花椒、鸡精、南德、醋、生抽。

步骤：

1、胡萝卜、白萝卜切丝；

2、锅内下植物油，爆香花椒，倒入萝卜丝，翻拌1分钟；

3、倒入醋和生抽翻炒均匀；

4、加入盐，鸡精和南德继续翻炒2分钟即可。

红烧白萝卜

主料：白萝卜。

辅料：盐、酱油、老抽、白砂糖、鸡精、姜。

步骤：

1、萝卜去皮洗净切丁，姜切片;

2、锅内放油烧热，加入1勺糖炒至变色；

3、倒入萝卜炒匀后放入姜、盐、酱油、老抽炒匀；

4、加适量水烧沸后转小火焖至萝卜变软，汤汁浓稠；

5、出锅前加入鸡精调味即可。

萝卜做好吃的做法如下：

白萝卜半个，猪肉300克，葱段，姜片，桂皮1小段，八角1个。

1、萝卜去皮切块，猪肉切块后焯水捞出备用。

2、油热下葱段、姜片、桂皮和八角炒香，加入猪肉炒至变色，加入2勺生抽1少老抽几颗冰糖炒匀，加入没过食材的开水大火烧开转小火炖40分钟。

3、加入萝卜、盐继续炖20分钟，出锅前撒上鸡精炒匀就好啦！