奶茶里的蒟蒻是什么东西制成的?

是魔芋制成的。

蒟蒻（学名：Amorphophalms konjac），天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛，中国西南地区栽种已有多年历史，自古便是中国古书中的药草之一。

分布于越南、喜马拉雅山地至泰国以及中国大陆的甘肃、宁夏至江南各省、陕西等地，生长于海拔310米至2,200米的地区，多生长于林缘、疏林下以及溪谷两旁湿润地。

蒟蒻即魔芋，天南星科魔芋属植物魔芋AnorphophalluskonjacK.Koch，以球状块茎入药。夏秋采挖，除去地上茎叶及须根，洗净，阴凉处风干。

扩展资料

形态特征：

魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠，直径可达25厘米以上，营养十分丰富，含淀粉35%，蛋白质3%，以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多糖，即葡萄甘露聚糖达45%以上，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。

魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用，并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。

但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

百度百科-蒟蒻

第一次来重庆

不要吃

金西梅

重庆景区随处可见，是颜色非常鲜艳的果子，但这鲜艳的颜色都是用色素泡出来的，齁甜

乌梅/嘉宝果

商贩会说这是乌梅或者说是嘉宝果，实际上啥都不是，大概率是用科技做出来的果子

必须吃

小酥肉

重庆每家正宗的火锅店都会有小酥肉，酥酥脆脆的口感非常有嚼劲，微微有点麻，超级棒

酸辣粉

重庆的地道美食之一，都是用红薯粉做出来的美食，酸酸辣辣的十分开胃，还要加上小料

不要吃

奇怪的冰粉

不知道怎么会有大蒜冰粉、香菜冰粉、辣椒冰粉这种的，重庆人不会直接吃大蒜、辣椒的

冒烟冰淇淋

这种会冒烟的冰淇淋，其实就是加了液氮才会冒烟的，本身是没有什么味道的，不要吃

必须吃

豆花饭

重庆的豆花饭y yds， 豆花+米饭+蘸料的组合，不加蘸料也是可以的，味道真的很不错

丁家坡洋芋

洋芋在重庆有多种的吃法，狼牙土豆、土豆片、土豆泥应有尽有，还会在加上各种的拌料

不要吃

肥肠包大葱

肥肠包大葱的味道真的不大好肥肠有股味道，加上大葱一言难尽，不能接受大葱的别吃

现切水果

在景区有这种现切的水果卖，大多都是快坏了的水果才会切块卖，吃水果可以去超市买

必须吃

山城小汤圆

山城夏天的标配，糯叽叽的小汤圆加上各种的配料，味道别提有多巴适了，解暑又止渴

一只酸奶牛

重庆的本土品牌，他家招牌的酸奶紫米露，酸酸甜甜超好喝还有粒粒饱满的紫米

不吃辣

清汤抄手

皮薄馅大的抄手清水煮熟后加上虾皮、紫菜等配料，味道鲜美，还可以加上蘸料，蘸着吃

微辣/胡辣壳小面

重庆的小面有多种口味，胡辣壳味道的别有风味，微辣的小面焦香中带着一些香辣，好吃

能吃辣

干拌抄手

煮熟后的抄手捞起加上各种香辣的拌料，跟有汤的抄手是不同的味道，干拌的抄手会辣

重庆小面

重庆的地道美食之一，这里大部分的小面都是好吃的，特别是那些居民楼下小巷子里面的

不吃辣

火锅/鸳鸯锅

来重庆不能不吃火锅，没有吃惯辣的宝子可以吃鸳鸯锅，但不建议全点清汤，没有味道

江湖菜/万州烤鱼

烤鱼做为重庆的特产之一，烤好的鱼+各种的配菜+酱料一起煮，边吃边煮十分巴适

能吃辣

火锅/红汤、九宫格

大多数的重庆人吃火锅都是红汤，有多种的辣度选择，越吃越上头，可以去北步园老火锅

江湖菜/老甘家小龙虾

连续三年上必吃榜的地道江湖菜馆，小龙虾是他家的招牌还有各种味道巴适的江湖菜

别带回家

白糕

重庆的特色美食之一，有一股淡淡的酒香味，会加上芝麻、果干等，非常适合做早餐

熨斗糕/三角耙

重庆人童年记忆里的特色小吃，表皮煎得焦焦的，里面是软软的，味道很好，但不能带回家

能带回家

陈麻花

重庆的特产，是老少皆宜的美食，磁器口的陈麻花比较正宗可以带一些回家给家人尝尝

怪味胡豆

重庆特产，有多种的口味可以选择，辣中带点回甘的口味非常受小孩子的欢迎，巴适得很

能带回家

灯影牛肉

又麻又辣还微微带点甜的牛肉丝，里面还会加上芝麻，越嚼越香，好吃到停不下来

铜梁鸡爪

来重庆铜梁鸡爪是必吃的，胡辣壳的鸡爪真的超级巴适，微微有些辣度，不能吃辣的慎重

火锅底料

重庆的特产，来重庆怎么能不带些火锅底料回家呢，有多种的商家可以选择，牛油的更好

江津米花糖

是重庆人小时候的味道，大多是过年的时候才能吃上，爆米里加上花生、芝麻等，甜甜的

第一次来重庆

1、北步园老火锅

推荐菜：盖碗菜、小北鸡爪、现摊苕皮、脆爽三丝、千丝黄喉、双黄冰汤圆、芒果奇缘

2、老甘家小龙虾

推荐菜：蒜蓉小龙虾、爬爬虾、铁山坪麻麻鸡、秋秋妹耙凤爪、爆辣蛙、鱼香罗式虾、歌乐山辣子鸡

3、重庆小面

推荐：豌杂面、杂酱面、肥肠面、酸菜肉丝面、肉丝面

4、小北茶馆

推荐：熨斗糕、三角耙、围炉煮茶、盖碗茶、盖碗拉丝奶茶、盖碗芝士奶茶、三大炮奶茶

5、地道江湖菜

推荐菜：璧山尖椒兔、粉蒸排骨、爆炒腰花、口水鸡

6、重庆特产怪味胡豆、陈麻花、合川桃片、重庆火锅底料、江津米花糖、羊角豆干、灯影牛肉、铜梁鸡爪、城口老腊肉、张鸭子、臭干子、永川豆豉、丰都麻辣鸡块...

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