冬季橘子怎么吃最好？

最佳饮品-热橘子水

用料 ?

橘子 1个

蜂蜜一勺 1勺勺

柠檬汁 半勺滴

冬日最佳饮品-热橘子水的做法 ?

剥一个爱媛橙，简单的处理一下外皮儿上的筋。然后切成3~4片。

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加入一勺蜂蜜和半勺柠檬汁，如果没有现成的柠檬汁，用两片柠檬代替也是可以的。然后放入微波炉高火叮两分钟。（一定要高火哦，一定是两分钟时间不能太长）

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拿出来之后用小勺子怼一怼就变成这样啦，超级好喝。

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爱媛橙的果粒会比较完整一些，其他的橘子效果也不错。

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小贴士

最重要的就是记得一定要用高火赚哦，然后赚两分钟左右就可以啦，拿出来的时候小心烫到哦。

橘子浑身都是宝，橘皮，橘络，橘核，橘肉均是天然药物，橘皮可以清新口气，新鲜的橘皮中含有大量的维生素c和香精油，具有理气化痰，健脾和胃等功能，将其咀嚼后吐掉残渣重复数次，对于去除口腔异味比较有效，橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。

第二，是陈皮有助消化，陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好，陈皮味辛，苦，性温味，归脾胃，功效可以健脾开胃，主治消化不良。

橘络可以保护血管，橘络含一种名叫芦丁的营养素，所以有苦味，这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生，橘络可以直接吃，也可以用来泡水喝。

橘核可以解痛经，橘核有理气，温胃，止痛作用，既能驱寒又能止疼，因此可以帮助女性缓解痛经，建议用橘核沏茶，一般用三到五克，如果疼得厉害可以用到十克。

橘肉可以生津止渴，橘肉含水量高，能够生津止渴，富含维生素c，胡萝卜素，叶酸等营养成分，并且还有抗氧化，抗过敏的成分。能够减少冠心病，中风及高血压的发病率。

桔子可以做什么菜？

步骤如下：

1、剥成一瓣瓣，按自己的口味配冰糖，记得橘络和橘子的籽最好去掉，不然煮出来苦涩。

2、水量稍稍没过橘子，煮个十几分钟。凉后放保鲜盒丢进冰箱了，还是冰镇后的口味好些。

3、一碗用西瓜点缀的冰凉的冰糖橘子汤水。

桔子可以做成桔香虾仁二米饭。

香虾仁二米饭具体做法如下：

食材：

大米40克

小米60克

五花肉馅35克

胡萝卜30克

青椒30克

黑木耳干8朵（小的）

金针菇30克

鲜虾5只

桔子2个

盐适量

食用油适量

生抽10克

料酒15克

老抽5克

胡椒粉少许

玉米淀粉2克

姜2克

蒜2瓣

香葱段5克

步骤：

1、准备好大米和小米。

2、两种米淘洗干净后，加水浸泡10分钟。

3、放入蒸锅中，蒸20分钟成熟，取出用筷子挑散。

4、原料：黑木耳、桔子、二米饭、五花肉馅、青椒、胡萝卜、金针菇、姜、蒜、香葱段。

5、还有一个原料：鲜虾。

6、处理原料：姜切碎，蒜切碎，胡萝卜切丝，黑木耳切丝，青椒切丝，金针菇去掉根部后切段，虾去皮去虾肠切小段加胡椒粉、玉米淀粉抓匀，桔子去皮后，一个桔子挤汁，一个桔子桔瓣的皮剥掉一部分撕成小块，剩下4、5瓣摆盘，桔子皮取一部分切碎。

7、这一步说一下桔子皮的制作：将桔子皮洗净后取一块，用刀刮掉里面的白膜后，切成碎。

8、锅内倒入少许油，下入五花肉馅，炒至快变色时，加入姜碎、蒜碎，炒出香味。

9、加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。

10、加入桔子汁。

11、加入虾块，翻炒。

12、加入胡萝卜丝和黑木耳丝，多炒一会，让胡萝卜丝入味。

13、加入金针菇、青椒丝，翻炒。

14、加入二米饭，翻炒，加入适量的盐调味。

15、加入桔子肉，继续翻炒。

16、最后加入香葱段，炒匀关火。

17、成品。

小窍门：

1、这道菜只要将原料备齐，炒制起来快捷简单。

2、二米饭可以换成大米饭或小米饭，当然剩饭也可以的。

3、桔子要选用个大且水分多的。

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