酥酥甜甜的菠萝包（一点都不难哦）怎么做

作者：百变鹏仔日期：2023-12-12 11:32:57浏览：12分类：美食推荐

酥酥甜甜的菠萝包（一点都不难哦）的做法

把面包体的材料（黄油除外）放入面包机中和面，揉到扩展状态加入黄油，指导完全扩展.

揉成光滑的面团发酵一个小时左右.

发酵到面团的2倍大，用手指扎一下，不会缩就好了。

排气，分割成4分，盖上保鲜膜静置15分钟。

这时候可以准备菠萝皮了，黄油提前软化，打至发白状态加入糖粉和奶粉搅拌均匀.

酥酥甜甜的菠萝包（一点都不难哦）怎么做

然后加入鸡蛋液要分3次加入，每次加入都要搅拌均匀后再加入下一次，要鸡蛋液完全融合进去，再加入低筋粉翻版均匀即可。

把菠萝皮分成4分，桌子上可以撒些干粉。

取出静置的面团排气后，把菠萝皮均匀的包裹在面团上，用包月饼的办法就可以.

包好都压出花来，也可以用到划出，进烤箱进行2发.

将发酵好的菠萝包轻轻刷上一层蛋液，烤箱预热，170度烤20分钟即可。

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