韭菜粉条盒子的做法，韭菜粉条盒子怎么做好吃

食材

主料

韭菜

300g

鸡蛋

5个

红薯粉条

200g

小麦面粉

400g

辅料

油

适量

盐

适量

南德

适量

步骤

1.准备食材

2.红薯粉先浸泡好，和韭菜一起切小段

3.鸡蛋煎好

4.油热炒韭菜

5.放入红薯粉条

6.再放入鸡蛋，加南德和盐调味

7.和好的面团取小团，擀平

8.放入炒好的馅料

9.包好的盒子放入电饼铛，自动断电就可

粉丝韭菜鸡蛋盒子的做法

1.

用热水和面

2.

面要和得软，不要过硬。手感跟做包子皮一样。放一边醒面20分钟

3.

在醒面的过程中，把鸡蛋滑炒，要细嫩及弄到最碎

4.

韭菜很多人是不用盐出水，直接最后放的。我们比较习惯放盐到韭菜里拌匀，让它先出水。出水后挤干，这样韭菜的香气更加浓，之后煎的时候也更加少水分出来

5.

放韭菜在一边等，开始炸粉丝，记得是干粉丝直接入油锅炸。不要是湿的哟

6.

把干粉丝拆散一点，不要成团放入。一入油锅，马上就炸开了。捞起。

7.

放凉后切碎备用

8.

把韭菜挤干水分，与鸡蛋及炸后的粉丝碎放一起，加盐拌匀

9.

醒好后的面切成你喜欢的大小

10.

我们喜欢吃薄皮的，所以皮擀得很薄，把和好的馅放到圆皮的一半处

11.

将皮对折，然后用叉子压出花纹，一是为了封口更好，二是为了美观。

12.

用中小火开始两面煎

13.

煎到你满意的颜色及程度就可以了

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