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盐焗乌头鱼怎么做如何做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 13:28:32浏览:19分类:美食推荐
盐焗乌头鱼的做法步骤
1. 乌头鱼一条洗净,不要刮鳞,吸干水份备用
2. 切几块姜片放入鱼腹(其实不用姜片也行)
3. 粗盐(海盐)倒入锅中炒热,千万别用不粘锅,要用生铁锅!
4. 将乌头鱼整条放入锅内的海盐中,用海盐盖好!家里有烤箱或者微波炉的也可以在锡纸上放盐,然后包好,这样味道更美。
5. 大火焗五分钟,转小火慢慢焗,约25—30分钟即可。
6. 扫去盐粒装盘
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