大理石花纹蛋糕怎么做

作者：百变鹏仔日期：2023-12-12 14:31:26浏览：16分类：美食推荐

花纹蛋糕卷的做法步骤

1 蛋黄组：低粉、水、蛋黄（植物油没拍）

2 水、植物油加入蛋黄中

3 用刮刀把蛋黄液搅拌均匀

4 分三次把低粉加入蛋黄液里，用刮刀以不规则的方式搅拌均匀

5 蛋清加入白糖，再滴入几滴白醋

大理石花纹蛋糕怎么做

6 用打蛋器把蛋白打至干性发泡

7 把蛋黄液与蛋清以上下翻拌的方式搅拌均匀

8 取一点蛋糕糊，加入少许可可粉搅拌成均匀的可可面糊，装入裱花袋或者塑料袋里

9 烤盘上铺油纸，倒入蛋糕糊，表面挤上自己喜欢的可可图案

10 烤箱180度预热，中层18分钟左右11 烤好的蛋糕撕掉油纸，趁热卷起来定型！待放凉后包上保鲜膜！

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蛋黄均匀

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大理石花纹蛋糕怎么做

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