夏天晚上最多的就是练摊吃烧烤，必点的串都有什么？

一般情况下晚上在吃烧烤的时候必点的串有羊肉串，五花肉串，烤板筋，烤韭菜，有些朋友还喜欢吃烤腰子。

对于大多数人来说，烤羊肉串应该是必点的菜，因为烤羊串真的是烧烤的灵魂所在，感觉每次去吃烧烤，然后不点两串烤羊肉串，就好像吃的不是一顿烧烤一样，虽然说烤羊肉串应该是烧烤摊必备的一个畅销串。但是需要注意的是，烤羊串不同的地方做的水平是不一样的，有些对方就叫烤羊肉串，做的特别好吃，有些地方的烤羊肉串就有点欠缺新意了，一般情况下我们喜欢吃的烤羊肉串应该是那种肥而不腻，外焦里嫩的。但是羊肉普遍比其他肉会稍微贵点，所以说烤羊肉串价格可能会偏贵一点，但是当你将羊肉串吃到嘴中以后，你就会发现物超所值。

还有就是烤五花肉串。一般来说，对于大多数人的脑海中记忆的五花肉串都是那种肥肉很多的，并且非常油腻的肉，但是在烧烤摊上的烤五花肉却是那种香酥可口的烤五花肉，一般情况下烤五花肉串的销量也非常好，几乎桌桌必点，可以说是和羊肉串几乎能够平起平坐，但是烤五花肉是非常考验厨师的技艺的，有一部分厨师可能会把烤五花肉做的有些油腻。

烤板筋相较以上菜系就稍微有点不那么火爆了，但是也是很多人特别热衷的对象，烤板筋在烤的时候千万不要烤时间太长，如果时间太长不仅会变得很硬，而且口感会非常的不好，并且对于牙口不好的人，嚼半天都没法儿下咽。

如果说烤韭菜在烧烤中是素菜之王，我认为没有几个人会反对，有很多人平时不喜欢韭菜的味道，但是在蔬菜方面烤韭菜应该是最好的，最好吃的一个烤蔬菜制品，而且在烤制之后在韭菜上涂上特制的酱料，吃起来非常的可口。

烤腰子这个就各有各的看法，有些人是接受不了的，但是有些朋友都特别喜欢吃，有些朋友觉得吃起来有点难以下咽，各有各的看法喜欢的人都说特别好吃，不喜欢的人连试都不试。

所以说夏天晚上吃烧烤必点的串，一定有羊肉串、烤五花肉串，如果说素菜必点的话，一定是烤韭菜，除此之外还有烤板筋和烤腰子都是特别好吃的，非常适合夏天烧烤摊上点着吃。

第一段：串串是一种来自陕西安康的美食，也是中国各地广受欢迎的小吃之一。串串是将各种食材穿在木签上，用特制的烤炉烤制而成的。安康的串串因独特的配料和独特的烤制工艺而备受追捧。它们的配料中有很多很少在别的地方看到的特色食材，比如野生菌类等等。

第二段：从口感来说，安康串串独具特色。它的调料品种繁多，不管是辣、麻还是鲜美、香甜，都能得到最佳的呈现。不同的食材有不同的口感，吃起来既健康又美味。吃串串时，还可以品尝到独特的牛油味，有利于消化和吸收。另外，在夏季，吃串串可以解暑，让人爽快。

第三段：串串对于安康人来说，早已经不仅仅是一种美食，更是一个文化符号。人们无论是在家庭聚餐还是夜市上卖油炸酱面之际，无不喜欢串串的美味与古朴。随着串串的普及与识别度越来越高，串串已经不只是一件美食事，更是一种文化代表。安康的串串不仅代表一种美食，更是安康人崇高的文化价值观。

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