角瓜糊塌子的做法，角瓜糊塌子怎么做好吃，角瓜

用料

主料

面粉100克

角瓜1个

鸡蛋2个

辅料

油

1汤匙

盐

5克

五香粉

1克

味精

2克

葱

适量

角瓜糊塌子的做法

1.

材料：角瓜、鸡蛋、面粉、小葱适量

2.

把小葱切粒

3.

把西葫芦擦成丝

4.

加盐、味精、五香粉，拌匀后腌渍5分钟

5.

打入2个鸡蛋，搅拌均匀

6.

加入面粉

7.

将其搅拌成稀糊状后，放入葱粒

8.

煎锅烧热，用少许油把锅滋润透，倒入适量面糊，摊平煎制

9.

煎制到两面金黄。出锅后，改刀装盘即可食用

具体步骤

第一步

第一步

1.南瓜去皮去籽切块。

第二步

第二步

2.糯米洗干净，加南瓜1000ml水烧成南瓜粥。

第三步

第三步

3.把南瓜粥放入糯米粉中。

第四步

第四步

4.揉成面团，并分成小剂子。

第五步

第五步

5.把葱切成末和肉糜一起搅拌，其中加入少许盐，适量鲜酱油，再加一点水。

第六步

第六步

6.将小剂子捏成碗状，中间放肉馅或豆沙。

第七步

第七步

7.收口，压扁。

第八步

第八步

8.把塌饼放锅里，加少许油，小火煎至两面金黄，5到10分钟后听到滋滋声就可以出锅了。

第九步

第九步

9.出锅！

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