饼丝怎么炒好吃又不干

直击灵魂的炒饼丝~

其实是家里做的大饼哈哈哈，然后突发奇想，这样可不可以做炒饼丝，于是就开始尝试一下，哇，结果超出自己预料的好吃，突然觉得又要做几张大饼了

用料 ?

饼 1张

鸡蛋 1个

火腿 1根

红萝卜 1根

青椒 1个

生菜 随心所欲

洋葱 小半个

蒜头 1个

蚝油 1勺

豆瓣酱 1小勺

甜辣酱 1小勺

直击灵魂的炒饼丝~的做法 ?

1、准备食材: 大饼切丝，红萝卜、青椒、火腿均切成条状，洋葱、蒜头切丁，少许干红辣椒，碗里打一个鸡蛋，搅拌备用

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2、热油炒鸡蛋，一定要快速翻炒，捞出放一旁备用，避免炒老

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3、起锅热油，洋葱丁，蒜头丁，干红辣椒下锅炒香

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4、放入红萝卜丝，青椒丝，火腿条，大火快速翻炒2分钟

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5、放入等待已久的饼丝，继续翻炒?

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6、放入灵魂的生菜，爱吃菜的我会放的超级多，翻炒就对了

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7、放入炒好的鸡蛋，加1勺蚝油，豆瓣酱和甜辣酱，怕辣的少放一点点就够了

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8、出锅了，抱着怀疑自己的态度尝了一下，简直直击灵魂的好吃，又一次尝试成功了，完美~

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小贴士

1.鸡蛋一定要炒嫩一点好吃，我用的土鸡蛋，颜色也是好漂亮的金黄啊

2.蔬菜的话就可以按自己喜好随意添加了，我是超级爱吃生菜哈哈哈

3.豆瓣酱和甜辣酱其实添加一种就可以了，我是喜欢韩式甜辣酱的味道，老干妈也可以，其实辣酱的选择是决定味道的关键

4.千万不用放盐了，因为蚝油和辣酱已经都是咸的了

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