香甜红豆沙浓汤的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

红豆 若干

红糖 ?随自己喜欢

水 根据红豆的量

红枣 ?任意

感觉自己用料写的好随意（＃－.－）

红豆沙甜品汤的做法 ?

红豆大概半小碗，根据自己的意愿，洗净

豆子加适当水煮，我用的是养生壶煮的，比较方便（不用看着锅，适合懒人）当然，没有的话，用锅煮一样的，高压锅可能更烂一些，煮锅就要多煮一会，宗旨就是把豆子煮烂

煮好后豆和水分离，（水不要倒掉，还有用）

红豆汤

豆子放入料理机，加一点红豆水打成泥

打成泥

红枣若干，洗净

豆沙泥倒回锅中，加之前的红豆水将红枣倒入

红糖

加红糖，喜欢甜可多放些

继续煮，几分钟，带红糖融化，豆沙与水混合即可

出锅

完成，补气补血除湿的养生甜品这样就完成啦

红豆沙

基本材料 红豆1杯、砂糖200公克、水1/4杯、沙律油30cc。

做法：

1.先在锅中放4杯水，和红豆一起用中火煮，煮沸后再加1/2杯水继续煮，等它第二次沸腾后，捞出放在竹篓上沥干。

2.将红豆再倒回锅中，将干净纱布盖在红豆上一起以小火红豆煮烂，期间水煮干时必须加水继续将红豆煮软为止。

3.煮软后，放入筛网上以木杓一面压碎一面过滤。

4.把过滤的红豆放入布袋中，再加一点水，用力拧干。

5.锅中放1/4杯水，砂糖及沙律油一起煮，等糖完全溶解后，加(4)的1/3量，以小火慢慢煮。

6.过一段时间后，再加(4)的1/3量，并改用小火煮。

7.把剩余的1/3量全部入锅中，用木杓不停搅拌一面煮。

8.煮好的豆沙分成鸡蛋一般大的小团，放在容器中，使之冷却即成。

★砂糖的量，可依各人爱好增减。

陈皮红豆（甜品）

突然有种莫名的冲动，想煮甜品吃。。。于是凌晨2：00翻箱倒柜地找红豆（我平时都叫它赤豆的），啊！只剩下最后一点了。。。好幸运。。先加点陈皮，再加了几颗莲子,呀。。。都没有了，连红枣没有了。。算了，反正不会影响味道的。。。

于是，放在炉子上开始煲。我觉得有点冷，可能是缺乏安全感的原因，我又躺在了床上，闭上眼睛，思维开始有点混乱有点清醒，脑子里又浮现出儿时， 不谙世事的我用稚嫩的声音吟出“红豆生南国，春来发几枝？劝君多采撷，此物最相思。”总会博得叔叔阿姨们的肯定和夸赞，然后父母就会带着满意的笑对我说“出去玩吧！”。那时正是父母们以子女能在人前背几首唐诗而引以为豪的年代，难怪父母会如此开心。

神游中一个小时过去了，浓郁的红豆香气散布在整个厨房，甜甜的，涩涩的味道。。。我感到喉咙有点痒，心里热热的，头有点晕，有点麻。。。不知道是不是贫血的原因，感觉有点不舒服。。我想是太累了吧。。。

起身，盛出我做得又香甜又软的红豆，拿在手里，热乎乎的，尝一口，哇，暖在。心里，于是感叹，在这冬日的深夜喝一碗热乎乎的红豆汤好享受啊。

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