天天吃清水煮挂面会怎样 白水煮挂面热量高吗

1 天天吃清水煮挂面会怎样

可能会营养不良。

挂面的主要成分为碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，如果天天只吃清水煮挂面而不吃其它食物的话，那么挂面里面的营养元素不足以补充人体所需要的营养物质，长期下来就会出现头发干枯、皮肤干燥、肤色蜡黄等营养不良的症状。

而且市面上所售的挂面里面都添加了一定的氯化钠和食用碱来提高面条的筋度和柔软性，增加挂面的洁白度，所以挂面里面钠含量都比较高，如果再加上其它食物的钠含量，那么长期下来过高的钠就可能会增加患心脑血管疾病的可能性。

不是特别高。

挂面是由小麦粉加水制作而成的，生挂面的热量是每100克353大卡，当其煮熟之后会吸收大量的水分，单位重量下的热量会大大降低，大约为每100克110大卡左右，与其它主食相比来说热量并不是太高。

而且适量的碳水化合物可以为身体以及大脑提供充足的能量，有助于维持身体的正常生理功能，在减肥期间是可以适量食用的。

不超过消耗热量的话是会瘦的。

清水煮面的热量不是很高，如果每天吃清水煮面的量不多的话，那么在摄入热量小于消耗热量的情况下是会瘦的，但如果吃多了导致摄入热量大于消耗的热量，那么也是有可能会发胖的。

虽然说只吃清水煮面可以瘦，但并不建议这样来减肥。因为清水煮面的营养元素并不全面，如果长期只吃清水煮面的话会导致人体营养元素摄入不全，容易影响身体各个组织器官的正常生理功能，不利于身体健康。

搭配肉类和蔬菜。

挂面的主要成分为碳水化合物，如果只吃挂面的话是无法达到营养均衡的目的的，建议可以搭配其它一些富含蛋白质的肉类以及一些富含维生素和矿物质的蔬菜来一起食用，这样营养会更加丰富。

而且在购买挂面的时候最好选择正规厂家生产的挂面，注意看后面的营养成分表，选择一些含钠量低的挂面，避免含钠量过高对身体产生不利的影响。

水煮挂面怎么做

主料 1人份

虾仁10个、猪肉50克、挂面100克

调料

色拉油适量、食盐适量、蒜5克、花椒10粒、干辣椒2个、葱5克、蒸鱼豉油适量、料酒适量

自制健康方便面的做法大全

材料集合图：

自制健康方便面步骤1

我们先来调个汁。虾仁和肉丝放少许料酒腌制一下，去腥味儿

步骤2

锅烧热放少许油，放入葱花﹑蒜末﹑红辣椒爆香

步骤3

自制健康方便面的做法图解

把肉丝倒进去，炒散

步骤4

加入一碗清水成汤

步骤5

锅开后倒入虾仁，煮熟

步骤6

自制健康方便面的家常做法

放少许蒸鱼豉油和盐进行调味

步骤7

把水淀粉倒进去，勾个欠，这样汁比较粘稠

步骤8

再煮一分钟，这个汁就做好了

步骤9

自制健康方便面的简单做法

锅中加水，烧开；与此同时电饼铛接通电源，放上少许油和花椒

步骤10

把细圆挂面下锅煮，开锅煮1分钟立即捞出来

步骤11

把捞出来的面条直接放到电饼铛上，带点水没关系的

步骤12

自制健康方便面怎么吃

地面煎至金**，用铲子翻面盖上盖子接着煎

步骤13

直至煎至两面金**，就可以了

步骤14

把煎好的面条放到板子上，切成小块块，吃的时候用筷子方便夹

步骤15

自制健康方便面怎么做

把切好的面摆放碟子上，淋上刚才做好的汁，即可享用了

自制健康方便面成品图

烹饪技巧

做汁的时候，虾仁加肉丝可以起到提鲜的作用。做出来的汤汁味道更鲜美

做的时候要用细挂面，水分少，一煮就熟，便于成型。如果用湿面条做出来就没这么酥脆了

煮面条的时候，把面条放入开水锅中，水再次开后，煮一分钟立即捞出

煎面条的时候可以洒少许盐和孜然粉之类的佐料，这样面条煎熟后可以直接啃着吃，不用再调料汁了。此种做法适合啃着吃，不适宜用来泡

菜品特色

方便面是众人皆喜欢的一种食品，它既可以当点心、宵夜，又可以当正餐，而且食用方便。但是呢，方便面中营养素含量太单一，主要是碳水化合物，而维生素、矿物质、蛋白质等都微乎其微。即使是新鲜的方便面长期吃也会导致营养不良的，况且方便面还要加入防腐剂，食品添加剂，还要经过油炸，长期吃能健康吗？所以呢，今天教大家的是自制家庭版健康方便面，只用几滴油和圆挂面。做出来的面保证比方便面还酥﹑还脆，最重要的是健康

1. 烧开水，下挂面。

2. 打鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀；把葱洗干净，切成小截，备用。

3. 挂面稍微煮熟的时候，小火，把搅拌均匀的鸡蛋慢慢的倒在挂面上，不要搅动，等鸡蛋凝固些后，再搅拌挂面。目的是为了让鸡蛋看起来更大块儿～

4. 放入葱花和盐，搅拌。ok完成，关火。

5. 把挂面盛在碗里，倒入少许香油，即可吃了

法

1. 剩的水煮鱼汤，把里面的调料全部捞出不要

2. 下面条煮熟，放一些青菜叶稍微煮一下，出锅

1. 向已烧滚的水里加入挂面。

2. 在煮的同时可以调调料。加上酱油，香油，还有糖。香油和糖一定不可多放，否则会很腻。

3. 将挂面捞到碗中，加上面汤(淹到面的边缘就可以了)最后加一点葱

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注：

1 吃炒面的时候加点上好的醋。

2．里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

先放虾米（要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

凉（拌）面

烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。碗里放生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

备注：挂面(不添加辅料)的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

百科狗 baikegou.com