泗阳膘鸡，肉饼子（酥饼子）怎么做的？有知道的朋友们麻烦指导一下。

膘鸡不好做，最下面是一层千张，中间是肉糊，上面是山药糊，做起来很麻烦。酥饼子很好做，原料肉糊（与肉丸一样加调料），锅中加油烧热，把肉糊放在圆盘中拍平（薄一些）斜着慢慢放入油中，就可以了。

最传统的 美食 :花生芝麻盐

食材:花生米一瓢、一小碗儿芝麻、干辣椒、食盐

1.把花生米分两次在电饼铛里腾，中间勤翻，使其均匀受热。腾到花生米有点发黄发糊，有的红外衣掉下来就可以了

2.把腾好的花生米铲入盆儿里

3.腾芝麻。芝麻小好腾，腾一小会儿，勤翻，腾到芝麻有点变黄变黑就可以了（别腾糊了）

4.把腾好的芝麻铲入花生米盆里

5.腾若干辣椒。腾到辣椒外表有点发黑，放上适量盐腾一下

6.把腾好的辣椒和盐统统倒入花生米盆里，掂几下盆儿，使其掺和均匀

7.端着上碾上压碾，拿着铲子，小笤竹。把食材都倒碾台上，摊上一 圈，然后一 圈圈的压，边压边用小笤竹扫，里扫外扫，转上几 圈，压到看到都黏的一块块的就行了。

8.用铲子锵。一压都会出油嘛！会沾碾上，把沾碾上的都用铲子锵下来，然后铲入盆中，OK！ 完成。上图是我前些天压的

（我们小区墙西的碾，天天不停闲）

花生芝麻盐，营养好全面，闻着喷喷香，好吃还美观。有油又辣咸，长存还不烂，传统 美食 赞，我来秀一碗，上学常拿它，现在还爱恋，小煎饼一卷，美滋滋每天！

小波菜用开水一焯，拿花生芝麻盐一拌，哇！真的好好吃奥！

你那里要是没碾，想吃咋办呢？那就用蒜窝子一点点的、慢慢的砸呗！嘿嘿嘿

俺有最传统最经典的 美食 ：

香气诱人的“猪拱、猪蹄、猪大肠”。

大自然中，负负得正。臭极致香，拱屎踩屎兜着屎，日积月累，成就了奇香无比的猪拱猪蹄猪大肠。

流口水了吧，

奇香无比的 美食 。

您好：我是广东潮州人，我的家乡最传统的 美食 是“粿”，各种各样的“粿”令人眼花缭乱、垂涎欲滴。[微笑][祈祷]

我吃过最传统的 美食 就是我爷爷做的发糕。闻着有点酸甜的气息，吃着特别清爽，表皮的滑嫩让发糕看起来特别漂亮。不像现在的发糕甜到腻。不过自己长大后一直外地打工，没几年爷爷中风瘫痪了，所以再也吃不到这么清爽甘甜的发糕了。

膘鸡，素鸡，山药红薯粉圆

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