自制黄桃罐头怎么做？

黄桃罐头制作方法

1 选择桃子的注意事项

黄桃需要选用深一些的，用手摸上去硬硬的就可以，如果过熟的话，在制作过程当中不成形，做好以后还容易腐烂变质 。

2 清洗干净黄桃

盆里放少量的食用盐，把黄桃放进去浸泡10分钟，最后用流动的水冲洗干净即可。

3 削去桃子外皮以后，去核然后竖着切切成小块，或者沿着桃子纹路切上一圈，掰成两瓣也可以。

水里加上一勺食盐搅拌融化，把黄桃放进去浸泡十分钟。这一步可以防腐杀菌，而且还可以去除黄桃的生涩味，

4 盐水浸泡以后捞出来放入锅里，放入能淹没黄桃的清水，再放入适量的冰糖。多少可以根据自己的口味来调整。水开以后煮十分钟，如果喜欢吃，口感软糯的，可以延长炖煮时间

（我称了一下黄桃的果肉是400克，冰糖放了40克，做出来口感刚刚好。）

5 玻璃瓶消毒

把玻璃瓶清洗干净以后，冷水把瓶子放进去，水开以后煮五分钟捞出备用。

放进冰箱冷藏两个小时以后再吃，口感更加酸甜可口，冰冰凉凉小朋友说，既是罐头又是饮料，太好吃啦，关键是没有任何添加剂。

主料黄桃1000克

辅料冰糖200克

步骤

黄桃罐头的做法步骤11.准备好原料。

黄桃罐头的做法步骤22.黄桃清洗干净。

黄桃罐头的做法步骤33.削去桃皮。

黄桃罐头的做法步骤44.切成大块。

黄桃罐头的做法步骤55.切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

黄桃罐头的做法步骤66.水量刚刚没过黄桃即可。

黄桃罐头的做法步骤77.放入冰糖。

黄桃罐头的做法步骤88.大火煮开。

黄桃罐头的做法步骤99.煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

黄桃罐头的做法步骤1010.玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

黄桃罐头的做法步骤1111.玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

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