春笋炒五花肉，韭菜炒鸭血，酸菜汆羊肉这几道家常菜你知道如何做吗？

春笋炒五花肉，韭菜炒鸭血，酸菜汆羊肉这几道家常菜你知道如何做吗？

春笋炒五花肉

原材料：春笋、五花肉、辣椒、野山椒、蒜头、芡粉、生抽酱油，老抽王、盐，鸡精，油；作法：1.春笋削皮，对半切，锅置火上加水，放春笋煮10min，捞出放凉，切片。备用。2.五花肉洗净，切片，加盐，米酒。生抽酱油，老抽王，芡粉抓匀称，放食用油翻拌。淹10min。大蒜瓣洗净切片，辣椒洗净，野山椒，都切片。3.菜锅热，加点油，温度5分熟放五花肉炒到五花肉掉色，将五花肉扒一边，放辣椒，盐，炒到断生。放春笋，蒜头，野山椒，鸡精，放少量沸水炒匀出锅。

韭菜炒鸭血

原材料：苋菜1小把、鹅血一块、尖椒、蒜、盐、生抽酱油、米酒；作法：1.将鹅血切割成小条，在开水里焯透捞起来；2.苋菜洗净切条，尖椒切成丝；3.锅中加油，放入红椒丝、蒜、苋菜略炒，加鹅血条、盐、生抽酱油、米酒炒匀出锅既成。

酸菜牛肉

原材料:酸菜,羊肉,葱,蒜,白胡椒粉,油辣子;作法：1.酸菜用温水泡浸三十分钟，洗净，沥干水，切成细丝（酸菜一大帮粗厚，要片成片状，再切成丝），2.锅置火上，放入油（量要多一点），烧沸5分熟，放入葱段、姜片进行爆香;,3.放入酸菜丝煸炒，多炒一会儿，添加水，吞没酸菜;4.烧沸，煮5min，放入牛肉，汆烫至掉色，加盟少量盐、白胡椒粉，就可以出锅了;

清炒绿豆芽

原材料：豆芽、辣椒干、小香葱、盐、味精、醋。作法：1.豆芽洗净沥干水；2.葱和辣椒干都切条；3.爆火加点油放入葱和辣椒干；4.四处豆芽；5.放入醋煸炒；6.放入适当盐与味精炒匀就可以。

韭菜薹拌竹笋——促进食欲缓解便秘

主料

毛笋

250g

韭菜

150g

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

步骤

1.毛笋剥去壳，洗净

2.韭菜去杂质，洗净

3.毛笋切丝

4.韭菜切寸段

5.锅里油热，放入笋丝，加料酒煸炒至发蔫，盛出.

6.锅里油热，放入韭菜煸炒一下

7.放入笋丝

8.加盐，鸡精，煸匀即可

　竹笋大家都吃过的吧，是一种含有优质植物蛋白的食物类型，而且还可以促进食欲，对于经常便秘的人群来说是不错的选择，竹笋的食用率还是比较高的，吃法也比较多，来看看这道可以补肾壮阳的韭菜薹拌竹笋的做法。

　 韭菜薹拌竹笋

　 韭菜薹拌竹笋所需材料

　主要食材竹笋、韭菜薹、盐、盐、味精

　 韭菜薹拌竹笋的做法

　1、竹笋洗净切成条状，韭菜薹切成段。

　2、将笋条和韭菜段依次下入沸水中焯熟，捞出沥干水分后装盘。

　3、加入所有调味料拌匀后装盘即可。

　 韭菜薹拌竹笋的功效与作用

　竹笋属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品，而韭菜薹有明显的护肤功效，这道菜可谓是爱美人士的福音，不过韭菜薹虽好，不宜天天食用，要记得适量为好。韭菜薹具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。这样的一道菜是属于低脂肪高蛋白的食物，很适合减肥人群食用的哦，而且还可以美容养颜，适合男性食用，具有补肾壮阳，滋补身体的作用和效果，大家可以经常食用。

　韭菜薹拌竹笋的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以促进消化食欲缓解便秘补肾壮阳，而且还可以缓解食欲不振，营养不良等问题的出现，适合的人群也很多，大家不妨试试这样的饮食方法吧。

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