蜜桃酱怎么做

蜜桃酱是煮熟后腌制的。

首先将蜜桃削皮去核，切成小块备用。在锅中加入白糖和50毫升水，小火煮至糖溶化。加入切好的蜜桃块，继续小火煮10分钟左右，直到蜜桃变软。加入白醋和切好的生姜块，继续煮5分钟左右。

关火后，用手勺或搅拌器将蜜桃块和姜块搅碎，直到变成较为细腻的糊状物。将蜜桃酱倒入干净的瓶子中，放凉后加盖，冷藏保存即可。?

在烹饪蜜桃酱时，可以根据个人口味调整糖和醋的比例，以达到最佳口感。建议使用新鲜的蜜桃制作蜜桃酱，以获得更好的口感和营养。在搅拌蜜桃酱时，可以根据个人口感选择搅拌的程度，以获得不同的口感和质地。?

制作蜜桃酱的注意事项

1、选择成熟的蜜桃：选择成熟的、口感好的蜜桃，以保证蜜桃酱的口感和质量。

2、去皮去核：在制作蜜桃酱前，需要将蜜桃去皮去核，以便更好地进行后续加工。

3、切块均匀：将去皮去核的蜜桃切成均匀的小块，以便更好地煮熟和打成酱汁。

4、加糖和柠檬汁：在煮熟的蜜桃中加入适量的白糖和柠檬汁，以调节口感和酸度。

5、煮熟时间：将蜜桃块和糖柠檬汁混合物放入锅中煮沸，然后转小火煮熟，煮至蜜桃块变软成糊状，注意火候和时间，以免煮过头或煮不烂。

焦糖蜜桃的做法步骤图，焦糖蜜桃怎么做好吃

　导语;水蜜桃上市了，可以刚买回来的很脆，吃起来累，做成奶昔，冷藏饮用，在炎炎夏日真是爽快。下面是其做法，一起来试试看吧;

蜜桃奶昔食材介绍

　水蜜桃1个，黄瓜1根，牛奶半杯，白糖少许，

　 蜜桃奶昔的做法步骤

　1、准备半杯牛奶，黄瓜，水蜜桃洗净。

　2、黄瓜去皮切碎，桃子去皮切丁，

　3、果料放入搅拌杯，加入牛奶。

　4、用搅拌机打碎果料，并搅拌均匀。

　5、盛入杯子就可以饮用了，口味重的加白糖调味。

　6、也可以冷藏以后再吕，更冰爽。

　 小窍门

　1：桃子用盐水洗，容易去桃毛。

　2：可加白糖调味。

用料

雪媚娘预拌粉 100g

桃子 1个

椰蓉 20g

水 85g

芝麻 10g

糖 10g

焦糖蜜桃的做法步骤

1、材料备好

2、把85克水烧至滚开状

3、 倒入雪媚娘预拌粉中，边倒边搅动

4、最后搅拌成团，没有一点干粉成团状，晾凉

5、 晾凉后可以带一次性手套揉光滑

6、把鲜桃桃肉切下切碎

7、 小煎锅烧热，放入一汤匙橄榄油

8、放入桃肉，小火煎

9、看到桃肉微微变色，加入白砂糖在煎

10、把糖加热融化后有淡淡的焦糖色，放入熟芝麻

11、在边加热边搅拌，桃肉焦糖色会更深一点，断火晾凉

12、取一块约25克左右的雪媚娘面团，做成碗状

13、放入一点做好的蜜桃馅

14、收口，揉圆

15、 在滚满椰蓉即可

16、非常好吃

17、可以直接就吃，也可以冷藏后在享用，真的非常好吃哦

18、成品

小贴士

我用的雪媚娘预半粉比较简单，如果用糯米粉做需要用牛奶调成糊状，在用蒸锅蒸熟后晾凉成团操作。 桃子不要选用熟透的，选稍硬一点的最合适，黄桃或者蜜桃都可以。

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