葱白水最正确的做法 婴儿喝葱白水的危害

1 方法1：姜糖葱白饮

材料：生姜片15克、葱白3段、红糖120克。

制法：将姜片、葱白加水500毫升，煮沸加红糖即可。

用法：趁热1次服下，盖被发微汗。

功效：此为民间治感冒常用方法之一，生姜为轻扬气辛之味，兼温散之性，善达肌表，发散在表之风寒；葱白为辛温之品，发汗作用虽轻微，但能通阳助卫驱在表之风寒。二药同用，相须配对，葱白助生姜发汗散寒之力，有较强的通阳散寒、发汗解表作用，即前人所谓“发表用生姜，无葱白不发”之意。临床多用于阳气郁闭较盛之风寒感冒证，往往一治即愈。但如有自汗、口渴引饮、舌红苔黄，咽喉肿痛思喜欢饮水者，则不宜使用本汤。

材料：葱白10克、姜少许、淡豆豉几粒。

制法：用葱白的部分两到三根(带须的)，再放一小片姜、几颗淡豆鼓(黑黑的那种)再放两块干桔皮，放小半碗水一块炖(隔水炖)，炖好后加红糖即可。

用法：趁热服用三到五勺，一天分三次喂服，效果很好。

功效：葱白辛温，通阳而能解表祛寒；淡豆豉辛甘，宣郁而解表除烦。二药相须合用，轻清之剂，具有通阳宣郁、解表发汗的作用，适用于初感风寒，卫阳郁遏，肌腠密闭，肺气郁滞，清窍不利之无汗恶寒、头痛鼻塞、声重而嚏者。阳遏宜通，葱白发汗通阳；气闭宜宣散，豆鼓宣郁散邪，二药合用气和性，平，辛温而不燥，发汗而不烈，且不过汗伤津，故阳遏气闭者，唯此二药合用最宜。

材料：白萝卜1根、葱白6根、生姜15克。

制法：用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤即可。

用法：趁热喝下，做好是连渣一次服。

适用：宣肺解表，化痰止咳。治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等症状。

功效：白萝卜味甘辛、性凉，归肺、胃、大肠经，有热生津、凉血止血、消食化滞的作用；葱白味辛、甘，性温，归肺、胃经，有发汗解表、散寒通阳的功效，两者搭配不仅可以缓解治疗风寒感冒，还能促进患者食欲、消食去痰等。

葱白水辛辣味较强，对于较小的婴儿来说食用后可能会刺激肠胃，导致反胃呕吐，尤其是一次性喝较多或空腹饮用的情况下，这种现象更容易发生，一般建议葱白水一次饮用不超过250毫升，在饭后1小时饮用为佳。

葱白水可对症治疗因风寒感冒出现的舌苔白、流白色鼻涕、咳痰白、畏寒怕冷等症状，但对于风热感冒引起的舌苔黄红、流**鼻涕、咳痰黄等症状则没有治疗作用，如食用者在风热感冒期间食用了葱白水，很可能导致病情加重。

葱白水这道治疗感冒咳嗽的食疗偏方饮品，其性味较为温热，如大量喝或放多了葱白、生姜的情况下，容易导致患者出现口腔溃疡、牙龈肿痛、口干、小便短赤、低热、盗汗、心烦等上火症状，因此在烹饪以及食用过程中一定要注意用量的把握。

葱和姜都属辛温食物，二者可以祛风散寒、预防感冒，大枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，对肝胆的保健也具有一定的益处，三者同属温热食物，同时主要起到温补、驱寒、升阳的作用，不宜多食，有实热症状的人群不宜食用。

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