美味电饼铛烤羊肉串怎么做好吃又简单，做

电饼铛烤羊肉串的做法

食材：羊肉，盐、生抽、麻辣红油、生粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油

做法：

1、把羊肉切成小长条的片状。注意羊肉不要切得太厚，和别的烤羊肉串不太一样，这个切薄会好点，不然熟得慢一些。

2、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。

3、再加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。注意用手使劲拌匀。

4、用牙签穿好。

5、电饼铛预热1-3分钟。选“鸡翅”档位。在下盘上，用硅胶刷子均匀刷一层油。

6、将羊肉串摆在下盘内，然后用刷子在羊肉串的表面再刷点油。

7、每烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。

8、盖好盖子3分钟，翻个，有点水气，开盖煎一会。

9、最后再撒点孜然粉、熟芝麻就可以拣出来开吃了。好吃的羊肉串就做好了。

电饼铛的使用说明

1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

5、此机器不得用水直接冲洗。

6、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。

7、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。

手抓饼里的的里脊肉串的做法

主料

羊肉300克

方法/步骤

1

将羊肉切成小长条片状

2

加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀

3

加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀

4

用牙签穿好

5

电饼铛预热后均匀刷一层油

6

均匀铺上羊肉串

7

上下盘加热，烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟

8

非常好吃的羊肉串做好了

一、原料：

猪里脊肉（或牛肉）2500克、鸡蛋8个

二、调料：

精盐25克、味精30克、鸡精50克、料酒50克、生粉750克、嫩肉粉50克、鸡粉20克（牛肉用20克牛肉香精）

三、制法

将肉片切成6厘米，长宽4厘米的溥片，放入料酒、精盐、味精、鸡精、白糖、嫩肉粉、鸡粉、待入味后加入生粉和蛋清码味30分钟，用竹签串好后下150度的油温炸熟，再刷上各种味型的调料。

---------------------------------------希望可以帮到你，百忙之中还望采纳------------------------------------

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