芒果馅月饼怎么做

1/6 提前准备原材料：冰皮预拌粉、85度以上沸水120g、芒果馅300g、小量红曲粉

2/6将水倒进预拌粉中切拌成面糊

3/6制冷后揉匀，将面糊分为2份，1份乳白色，另一份少用些红曲粉搓成粉红色

4/6匀称分为10个面糊，每一个24g上下

5/6由于包馅较为软，不宜手推式，立即用擀面棍擀成饼形后再包，密封卷圆

6/6放进磨具，用力夯实，挤压加工，假如不容易出模，可薄薄刷层热锅冷油或食用油，磨具图案设计随自身喜爱拆换

芒果馅月饼

生产芒果内陷疫苗把芒果切割成一小块放进搅拌器里

添加牛乳和炼乳、40克白糖。P.S 糖份能够 自主调整，由于有时每个人购到的芒果类型会不一样，并且每一个芒果的酸糖度也不一样，因此依据自身购到的芒果的清甜味自主调整所需要装进去的糖分。

用搅拌器粉碎打浆，像减肥奶昔的情况。

把无盐黄油和奶油芝士室内温度变软，添加35克盐混和搅拌均匀。

再把玉米粉和吉士粉筛入奶油芝士糊里，搅拌均匀。P.S 假如确实没有吉士粉，就用玉米粉替代吧!!

再添加芒果酱混和搅拌均匀，倒进锅中，开文火慢煮至粘稠

芒果馅月饼

中途要不断拌和，以防沉定黏锅，一直煮至成面糊的情况，就可以熄火。随后用器皿盛起待凉后放进冷藏室储存最少一个小时。制冷后未入冷藏室以前的内陷情况务必十分绵软，浓稠，由于冷冻后水分还会继续有一定的蒸发哦

再添加鸡蛋液和三花淡奶用刮板或是打蛋器混和搅拌均匀。

再筛入低筋粉和吉士粉

用力将面糊搓成光洁的面糊.再用保鲜袋包囊起来，放进冷藏室醒发1钟头/以上。P.S 把小麦面粉搓成面糊就可以，不需要像制作包子那般揉面团哦!!忽略冷冻后的饼皮硬邦邦的是一切正常的哦!!

什么蔬果汁做饺子皮，颜色好看呢？

火龙果饺子

主料

火龙果半个 中筋面粉250克

水适量 肉馅适量

韭菜1把 盐15克

酱油适量 五香粉适量

火龙果饺子的做法步骤

1.?将买来的红心火龙果切开

2.?放入料理里，加入适量纯净水打成汁

3.?用火龙果的汁和面

4.?活成一块面团，放置一边，醒发30分钟

5.?在此期间，可调和馅料～

我家吃的是猪肉韭菜馅儿的

以后，再将面团儿活匀，做剂子，包饺子咯

6.?美美滴，粉红色水饺，超级诱人哦～

7.?煮熟后，由于蔬果中的维生素怕热，因此煮熟后的饺子没有以前鲜艳了，不过味道真心不错～

要是用蔬菜汁做饺子皮真的是又好看又有营养。特别是给那些不愿意吃青菜的孩子能吃。更是起到了一种，让孩子增加营养，又愿意吃饭的好习惯。

我记得以前我去一个饺子馆吃饭，看见有绿色的饺子，有件**的饺子。我当时真的很好奇。我说这是外国的饺子吗？厨师怎么这样的手巧，做出这样让人一看见就特别喜欢的饺子呀。那个饭店的服务员是熟悉我的，她笑着跟我说，大姐，这都是用胡萝卜汁和菠菜汁做的。

菠菜、南瓜、紫甘蓝、胡萝卜这些菜都可以榨汁揉面：

1、把菜洗净

2、用破壁机或榨汁机萃取出菜汁

3、用这些汁正常揉面。比如：240g菠菜汁+500g面粉。揉面、擀皮、包饺子。

要说用什么颜色的蔬果汁做饺子好看，个人建议还是，绿色的饺子、红色的饺子、粉色的饺子、紫色的饺子混合在一起比较好看

和面，就是面粉加水然后不停的揉搓面粉成团，跟小学玩塑土一样，可以用来捏造型而颜色的话是加了一些色素进去才会变色，蔬菜汁的话看了新闻出了速食水饺，有紫色绿色**等对应不同蔬菜汁，如果是要绿色的汁建议还是用菠菜吧，生菜的话颜色不够绿做出来的面团感觉颜色不均匀，不过，一般都是这样做的，首先把生菜清洗干净，把榨汁机洗干净后放入生菜按下榨汁键，等榨汁机榨好有一些机器功率不够的话可以榨的不够细可以上网查查功率大概要多少，然后把把汁倒入面粉，和面成团即可把面擀出来之后把一些配料放进去包饺子就好了，生菜的话我自己倒没做过和吃过，你做完可以分享一下口感，希望我的回答可以帮到你。

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