黄瓜干和香菇蒸肉可以吗

可以，不互相相克；

（1）、香菇作用：

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

（2）、做法

黄瓜和香菇蒸肉的做法步骤

1. 把蔬菜和肉洗净。

2. 把黄瓜切成每3厘米一段；香菇切开两瓣，然后剁碎；

3. 用勺子（长柄那种）尾端在黄瓜中央挖掉一个洞（可以大一点到不要太大）

4. 把胡萝卜去皮切成丁，肉切成肉丁

5. 将切好的胡萝卜丁、香菇和肉丁揉在一起（像揉面团那样）并将佐料撒入再揉，直到全部混在一起即可

6. 把弄好的肉丁塞入黄瓜的中央小洞

7. 把弄好的黄瓜放进蒸锅蒸10分钟，开锅之后就完成啦

黄瓜炒肉怎么做好吃

用料 ?

百合

里脊肉

黄瓜

百合蒸肉＋炒黄瓜的做法 ?

猪肉洗净 打碎放入碗中

百合清洗干净后掰成小瓣

放入少许盐

放入亚麻籽油

放入坚果粉

拌好后 放入锅中蒸二十分钟

蒸的过程炒黄瓜

去皮 切片后切小段

热锅放油 倒入切好的黄瓜 持续翻炒后加入少许虾粉 翻炒均匀后出锅

好吃的黄瓜炒肉做法如下：

材料准备：黄瓜2根、五花肉半斤，尖椒1个、小米辣2个、大蒜2瓣、盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺、料酒1勺等。

1、黄瓜用盐水泡10分钟，然后对半剖开再分别对分成长条，把瓜瓤和籽去掉不要，改刀切成手指长的条。

2、切好的黄瓜条放大碗中，放一勺盐用手抓揉几下，腌制30分钟左右，把黄瓜的水分腌出来。

3、五花肉洗干净后，切成1毫米左右的厚片备用；尖椒和小米辣洗净切成圈；大蒜切成片一起装盘，这一步大家可根据自己的喜好来确定辣椒的多少，要是不喜欢辣椒的可以不放。

4、把腌制好的黄瓜条用手攥出水分，大家尽量把水分攥干一些，这样炒出的黄瓜吃起来也比较脆爽，或者提前晾干也可以的。

5、锅中放少量的油（最好先用热油滑一下锅倒出了，放凉油也就是人们说的热锅凉油，这么做的目的就是防止肉粘锅）烧至六成热后，把五花肉到锅中爆出油，同时要炒熟，一般充分打卷就可以了。

6、五花肉打卷后放料酒1勺翻炒几下，把大蒜倒里边先炒出香味，然后倒入黄瓜条、尖椒和小米辣翻炒均匀。

7、肉和菜炒匀后，开小火调味，依次放入盐半茶匙、白糖半茶匙、鸡精1茶匙、生抽一勺、香醋1勺大火迅速翻炒均匀出锅装盘上桌开饭啦！

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