鹅肉很好吃，怎么做可以做出周黑鸭的味道？

对于美食来说，我相信很多人都特别喜欢吃周黑鸭的味道，毕竟有的时候特别的馋，这个时候就喜欢吃周黑鸭，甚至吃的停不下来，那么我们经常都觉得在外面买的鸭肉可能有些不安全。自己做的菜是最好吃的，甚至好吃到舔手，鹅肉也是非常的好吃，那么在生活中怎样做才可以把它给做出像周黑鸭一样的味道呢？

在我们生活中有很多人都喜欢吃卤味，而且卤味在现在年轻人的年代中也是特别的受欢迎，现在我们可以发现卤味店发展是相当不错的。就比如像周黑鸭他们的煌上煌还有绝味，我们平时不管在什么时候都看见周黑鸭门口开排着一排排的人，毕竟周黑鸭确实是很好吃，而且也非常下饭，感觉味道是相当不错，如果摆在饭桌上面，我相信很多人都比较去喜欢吃周黑鸭的味道的，它的口味非常的甜辣，而且一直是在外边面，但是后来觉得外面条件都不合格，就打算自己在家做。

其实鸭肉和鹅肉他们的口味都是相同的，鹅肉口感要更嫩一些，比如我们把鹅肉做成周黑鸭的味道也是非常的成功，口味也非常的美味，关键是我们自己吃的放心，毕竟成本也降低了不少，好吃到我们拿着手指继续舔。甚至我们在家里一边看电视，一边啃着自己做的鸭肉，真的是非常棒，感觉一点也不输外面周黑鸭店里卖的自己做的实惠不说，而且卫生也是有很大的保障，家人都大胆的吃。

首先我们在做的时候一定要准备食材，鸭爪，生抽，花椒，干辣椒，鸭翅，料酒，盐，包，茴香，这些都是我们要必备的东西，首先把鸭爪洗干净起锅烧水，在冷水起锅的时候一定要放上姜葱蒜，这样就会去腥。在捞出之后烧锅放冰糖，然后就把鸭肉炒出糖色给出料煲慢炖四十分钟，除去底料我们可以尝一下味道，根据自己的口味加一下料汁，然后收汁的过程中我们就可以享受美味的鸭爪了。

饺子作为中国的一种传统美食，独具中国特色。尤其是在北方地区逢年过节的时候，都必须要吃上一顿饺子，这代表着平平安安团团圆圆的意义。吃饺子的时候可以选择的馅料非常多，其中虾仁馅的饺子可以融合到海鲜所独特的味道，让饺子的味道变得更加鲜美。而应该如何制作虾仁馅饺子才会更加好吃?

虾仁饺子的做法

学会了做虾仁饺子馅，那么虾仁饺子的做法就不在话下了。但是虾仁饺子的做法也有要注意的方面，想要做出口感鲜美，软硬适中，有嚼劲的饺子，就要跟着小编学习了。

虾仁饺子的做法：

主料：猪肉馅200g，对虾适量

调料：食盐适量，鸡精适量，生抽适量，芝麻油适量，小麦面粉适量，胡萝卜适量

做法：

1、面粉倒入清水。

2、揉成光滑的面团，饧发半小时以上。

3、猪肉馅剁成肉糜。

4、虾扒皮，去虾线。

5、剁成肉糜。

6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

7、搅拌均匀。

8、胡萝卜剁碎，挤去水分，放入猪肉馅中。

9、面团揉成光滑的面团。

10、搓成长条。

11、揪小面剂。

12、擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。

13、填馅。

14、包饺子。

15、锅子放水，烧开，放入饺子。

16、放三次冷水煮开三次，至饺子浮起，就可以关火捞起饺子了。

虾仁不能和什么一起吃

虾仁饺子馅做饺子非常鲜美，深受不少吃货的欢迎，但是在做饺子馅的时候，要知道什么不能和虾仁一起搭配哦。因为不同食物之间有可能是相克的，那到底虾仁不能和什么一起吃呢?

虾不能和富含VC的水果一起吃!因为在虾里面有高浓度的五价砷化合物，本来对人体是没有伤害的，但是在吃虾的时候，还吃了富含大量维生素C的水果，或者直接服用维生素C片等等，就会使五价砷还原成为三价砷，这就是砒霜了，会引起急性中毒，严重的话还会危及生命。因此在吃虾仁的时候就要避开富含VC的水果了，例如柠檬、柑橘等。

虾不能和鞣酸含量较多的食物一起吃。因为虾仁含有较高的蛋白质、钙质、磷等营养素，如果和含有鞣酸量较多的食物一起吃的话，会降低虾的营养价值，同时还会让钙质和鞣酸结合，生成一种不容易被人体消化的物质，引起人体不是。所以虾不要和茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等食物同吃。

虾+果汁：一起吃会腹泻

虾+西红柿：产生砒霜会中毒

虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心

虾+樱桃番茄：产生砒霜会中毒

虾+洋葱：形成草酸钙产生结石

虾+葡萄：身体不适

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+乌鸡：中毒

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+芹菜：伤元气

虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

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