绿蚕几种做法

1、加豆酱炒着吃

2、做干锅吧！ 五花肉 蚝油 蒸鱼食油 干辣椒 十三香

3、蚕菜,是主产于广东的一种青菜,其滑嫩的感觉,令人感叹青菜也有如此美味.

有道菜叫蚝油蚕菜，做法超级简单,不过也唠叨下好了.

1):蚕菜用水泡一个小时,再洗净折片.(外地的青菜,总担心有药水,都习惯会泡泡水,此谓完全SPA.哈)

2):热油锅,放入蒜末,再倒入蚕菜,大火翻炒.(蒜在油未热时放入,可以充分的保留蒜香,这是和梅子JJ学滴,嘻嘻)

3):放少许盐,半勺生抽,小勺蚝油,翻炒.

4):放入鸡精,撒入葱花,即可.

4,蚕菜番茄蛋汤的做法

主料：番茄.鸡蛋.蚕菜

调料：盐.鸡精

做法：

1）蚕菜择去老根，洗净.番茄洗净，在表面浅浅的划几刀，用开水烫一下，撕去表皮，切成两半，再切成片.鸡蛋打散成蛋液，待用.

2）锅烧热，放少量油，下番茄小火炒出汁，加入热水，煮开，调入适量盐，放入蚕菜烫熟，再淋入蛋液，调入少许鸡精即可.

先洗干净煮熟，再下油锅炸，这样既可以保证熟透，又不会炸的太老，会更好吃。

炸青蚕的做法步骤：

1. 用水清洗几遍清蚕。

2.?锅里开水放盐，把青蚕煮熟。

3.?捞出来把水沥干净。

4.?下油锅炸得外皮酥脆即可。

百科狗 baikegou.com