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韭菜根怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 00:13:01浏览:18分类:美食推荐
韭菜根粥的做法
原料 鲜韭菜根25克,粳米50克,白糖适量。
制作 将鲜韭菜根洗净后,放入干净纱布中绞取汁液。先煮粳米为粥。待粥沸后,加入韭菜根汁再煮即成,加入白糖调味。
用法 温热食,每日2次,连服10日。
疗效 补肾温中,壮阳止遗。适用于小儿遗尿及虚寒久痢。
注意事项 韭菜根宜采用新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不要吃。阴虚内热,身有疮疡以及患有眼疾者忌食。炎热夏季不宜食用。
芥菜头俗称芥菜疙瘩,北方人应该都很熟悉。早些年间,每到秋风瑟瑟的深秋,家家户户都要买一些芥菜疙瘩腌咸菜,然而芥菜疙瘩咸菜对于我的记忆是那窜鼻子辣芥菜丝的味道,一道貌不惊人却味道十足凉拌小菜。教你一道原汁原味的焖芥菜丝,每年妈妈都会做一些,辣辣的焖芥菜丝用来下饭很开胃的。再添加一些调料一起拌制调味,味道更好,配粥,配米饭和面条都不错,某些天,你不想炒菜,或者是没空炒菜的时候,吃咸菜是最方便的。下面分享下做法
教你一道原汁原味的闷芥菜丝,小时候妈妈做的味道,好吃下饭
焖芥菜疙瘩丝
教你一道原汁原味的闷芥菜丝,小时候妈妈做的味道,好吃下饭
1.先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,将芥菜有坑,脏的部位用刀削一下,洗净,然后,用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水分
2.将芥菜先切成片,再切成丝,粗细均匀些就可以
3.锅加油烧热,下入花椒小火炸制,将花椒炸至微焦,将花椒捞出不用
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