红薯土豆饼怎么做好吃

土豆饼几种做法：

一、用料：

土豆2个、面粉50毫升、鸡蛋1个、葱适量、水适量。

做法:

1、葱切成粒待用。

2、土豆刨成细丝，打入鸡蛋。

3、加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀，放5分钟。

4、不沾锅里刷上油，烧热后转为小火。

5、把搅拌好的土豆液放入锅里，小火煎制。

6、两面煎黄即可。

二、用料：

土豆500克、油适量、红豆沙适量。

做法：

1、土豆洗净去皮，切成块入蒸锅蒸至熟，然后取出用勺子压成土豆泥。

2、土豆泥种加入淀粉，慢慢搓成松散的颗粒状。

3、将沸水淋入土豆粉中，揉成光滑的粉团。

4、粉团和豆沙分成若干份，取一份粉团压扁，包入豆沙馅料，将豆沙包起来压扁做成小饼。

5、电饼铛刷油预热，做好的土豆饼生僻生坯放入电饼铛，煎至两面微黄呈透明状即可。

三、用料：

小麦面粉500克、土豆450克、油5勺、盐1/3勺。

做法：

1、土豆去皮蒸熟或煮熟，把熟土豆压碎成泥，拌入面粉，放一点盐。

2、不用加水，直接和成面团。稍醒一下。

3、把面团搓粗长条状，切成剂子，擀开，成饼状。

4、饼铛油热放饼，双面成微黄即可。

相信大家在生活中都一定有吃过土豆和地瓜，可是很少有人会把土豆和地瓜混合在一起吃，因为有的人以为这两种都是淀粉类，混合在一起是不利于身体健康的，其实并不是这样，土豆和地瓜能在一起吃，而且营养价值会更高，同时也有利于通便润肠，所以大家在平时完全可以放心的食用。

红薯土豆糕

材料

小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺

做法

1、土豆洗净去皮，切小块。

2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。

3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。

4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。

5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。

6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。

7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。

8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。

香煎土豆饼

材料

土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

做法

1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面**。

马铃薯圆/地瓜圆

材料

马铃薯200g树薯粉45g糖粉(可省略)30g

做法

马铃薯洗净去皮后煮熟,压成泥(不用压太碎,有点颗粒吃起来比较有口感)

加入糖粉拌匀后倒入树薯粉,揉捏成不沾手的面团

揉成长条状后切成适当大小,放入滚水中煮熟,可搭配八宝粥,桂圆黑糖水食用

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