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清炖脊骨的家常做法大全家常
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 11:17:57浏览:22分类:美食推荐
用料 ?
猪脊骨 3块 (自己酌量)
葱 半棵
香菜 2棵
八角 3个
盐 适量
鸡精 适量
清炖脊骨汤的做法 ?
把猪脊骨放在凉水中浸泡一个小时,然后清洗干净。
把脊骨和八角放入锅内,加适量水,没过脊骨就好,先用大火把水烧开。然后调成小火慢慢煲。大概1到2个小时。
切好葱花和香菜,等汤熬好以后放适量盐和鸡精调味,小火微炖一会盛进砂锅,放适量葱花香菜就好。
步骤1
准备食材:猪脊骨300克、白萝卜400克、姜1块、小葱1根、盐1克、鸡精1克、清水适量。
步骤2
白萝卜去皮洗净切块。
步骤3
姜切片,葱切葱花。
步骤4
猪脊骨洗净,放入锅中,大火煮开,捞出洗净备用。
步骤5
炖锅中放入猪脊骨、适量清水、姜片,大火煮开,换小火炖1小时。
步骤6
放入萝卜继续炖30分钟。
步骤7
放入盐1克、鸡精1克拌匀,出锅撒上葱花即可。
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