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香煎大虾鸡肉派怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-13 02:21:39浏览:15分类:美食推荐
用料
大虾 5只
小鸡胸肉 三条
葱 一根
研磨黑胡椒 适量
橄榄油 适量
盐 适量
淀粉 适量
香煎大虾鸡肉派的做法
葱切碎,鸡胸肉洗净去筋,虾剥壳去虾线
把鸡胸肉和虾都剁成1.5厘米左右的小块,然后加入少量橄榄油、研磨的黑胡椒、葱碎、盐,然后抓匀,抓匀后再加入淀粉,抓至粘稠即可。
冷锅热油,待油温有七成热时,用筷子把做好的料夹成一小堆一小堆放进平底锅,并稍微压平,一面煎至金黄后翻面,熟后即可起锅。
最后可以根据个人口味撒上香料,迷迭香或者孜然之类的都可以。
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