梨柚子煮水功效与作用 梨和柚子可以一起煮吗

1 梨柚子煮水功效与作用 清热止咳

在中医上，梨子和柚子都属于性味寒凉的水果，食用后可以去除体内热气缓解肺燥，且柚子含有的柚皮甙、枳属甙、新橙皮等多种药理性成分具有抗炎作用，所以梨和柚子煮水有清热止咳的功效。

梨子和柚子中都含有较为丰富的水分、有机酸、膳食纤维等成分，可以很好的润滑肠道，缓解大便干结的症状，同时刺激消化液分泌，促进胃肠蠕动，降低体内排泄物的滞留时间，所以梨和柚子煮水有润肠通便的功效。

梨和柚子中含有黄酮类、维生素类等多种具有抗氧化作用的物质，可以清除体内有害的自由基，增强皮肤对紫外线的抵抗力，同时可以加快皮肤的新陈代谢，减少色素沉着的情况，所以梨和柚子煮水有美容养颜的功效。

可以一起煮。

梨子中主要含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素、微量元素等多种营养成分，柚子则同样含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等成分，所以两种水果放在一起煮，并不会发生化学反应，产生对人体有害的物质。

由于柚子中含有一种叫柠檬苦素的成分，尤其在其表皮、白膜中的含量最高，所以梨和柚子煮水后，会出现苦味现象，但这种物质对人体无害，可以正常食用，并且通过添加冰糖、蜂蜜等甜味剂即可将苦味缓解。

煮10分钟左右即可。

由于柚子和梨都是可以直接食用的水果，所以在煮水时，并不需将其完全加熟，并且梨和柚子中含有多种不耐高温的营养成分，要是煮的时间过长，反而会导致营养成分流失过多，影响柚子和梨的食用价值，所以煮10分钟左右即可。

1、润喉止渴。

在冬季天气非常干燥，不管是大人还是小孩，由于室内和室外的温差比较大，在室内呆习惯了，偶尔出来室外一下，非常的容易感冒；如果补水不及时的话，非常容易咳嗽，所以到了冬天，人们习惯都拿冰糖和梨熬成汁喝，可以止咳化痰，也可以金桔和冰糖熬成汁，效果也不错。

2、补充糖分。

品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。经常吃冰糖炖梨，可以补充大量糖分，改善心情。

扩展资料：

冰糖雪梨的注意事项：

关于冰糖的选择。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也就是所谓的土冰糖。事实上，多晶冰糖，单晶冰糖，白砂糖三者在土方药用上是有区别的：

1、熬梨汤用白砂糖，效果不好；

2、单晶冰糖是在传统工艺的基础上由现代化机器加工结晶形成无数颗形状一致的颗粒；

3、只有多晶冰糖是以传统工艺加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以配制浸渍酒类还是以多晶冰糖为佳。

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