翡翠白玉汤的做法，翡翠白玉汤怎么做好吃，翡翠

翡翠白玉汤的做法

1.小白菜洗净（泡一下比较好洗），豆腐拿清水冲下即可；

2.大蒜切片，然后用手把小白菜撕开备用，不要用刀；

3.热锅，放油，然后放蒜片，炒出香味，把小白菜放锅翻炒，这时少放点盐，把白菜杀出来水；

4.等小白菜出水后，把豆腐打成方块，不要太小了，否则就很容易碎了，让于锅中，不要翻炒，盖锅盖，开始小火炖下；

5.等白菜熟了，更塌了，可以翻炒下，然后在稍微撒点盐，在炖个10分钟就OK了，这时可以闻到淡淡的小白菜和豆腐的香味；

6.然后撒上些鸡精，出锅。

材料

玉米鸡蛋饼：两勺玉米粉、两个鸡蛋

玉米小圆子：糯米粉、玉米粉（比例为3：1）

透明凉粉：

做法

一、玉米鸡蛋饼：可以不放作料，摊成淡味的，可以裹着自己喜欢味道吃。

1、将两勺玉米面加清水和匀，和稀些，再打两个鸡蛋，打散，和玉米面一起打，打到起泡。

2、将锅烧热，滴几滴油，倒入和好的玉米蛋液，将锅轻轻摇晃，将玉米蛋液向四边散开，摊成一张薄饼。

3、然后用铲子轻轻将已经定型的薄饼翻个面，就可以装盘了。

二、自制玉米小圆子。

1、加水和成面团，将面团弄成小圆子。

2、烧沸水，将小圆子下锅，水开了，再加冷水。

3、再开后，小圆子都浮出水面，即可涝出，放入矿泉水里。

三、自制透明凉粉

1、超市购买宇峰白凉粉一盒。

2、只要倒入一些凉粉，加水，直接上炉烧开。

3、烧开后，即可关火，放点蜂蜜，等待它自然冷却。

4、冷却后，它自然凝固，我们可以用刀将它切成自己喜欢的小块。

四、各色水果大拼盘

选择色泽鲜艳的水果，各类颜色自己要搭配好。加上自制的晶莹透澈的白凉粉和玉米圆子，最后倒入酸奶。

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