红烧鱼骨头怎么做好吃

用料

鲤鱼 1条

鸡精，盐

适量

酱油，蚝油，料酒

适量

葱姜蒜

适量

油 500ml

做法

1.先把姜葱蒜切好，备用

2.鱼骨头斩块，备用

3.油下锅，8成热时倒入鱼骨头，炸至两边金黄

4.把炸好的鱼骨头装盘

5.锅里放入少量油，倒入姜葱头蒜炒出香味

6.放入适量酱油，水，鸡精，盐，蚝油，料酒炒出酱汁

7.把鱼块和葱叶放入锅里翻炒均匀

8.香味扑鼻地出锅啦

石斑鱼鱼骨汤的做法如下：

食材清单：

* 石斑鱼骨300克

* 葱1根

* 姜1小块

* 花椒1小勺

* 盐适量

* 花生油适量

* 清水适量

制作步骤：

1. 将石斑鱼骨洗净，切块，备用。

2. 葱切段，姜切丝，备用。

3. 热锅下油，油烧至八成熟时，加入鱼骨块煎至两面变色。

4. 加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫。

5. 加入葱段、姜丝和花椒，转小火炖15分钟。

6. 加盐调味，再煮2分钟，即可出锅。

以上就是石斑鱼鱼骨汤的做法，希望能够帮助到您。

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