炒蘑菇加上韭菜，真的会有特别独特美味的口感吗？

面对香气四溢的美食，总会让人有些抑制不住的冲动。在平凡的生活里面，人们通过品尝各种美食，来追求生活中的趣味。春天是一个万物复苏的时节，各种各样的蔬菜等，也是开始生长起来了，就像是春笋和芹菜等。当然还有鲜嫩美味的韭菜了，吃起来清香可口，很是受人们喜爱。其中，咸香美味的韭菜炒蘑菇也是一个很不错的选择了呀，好吃下饭。

作为一个喜欢吃各类美食的小吃货，对于美味的韭菜炒蘑菇是没有什么“抵抗力”的了。在知道我们的大厨要去做韭菜炒蘑菇的时候，马上就跑到了厨房里面，等待着美味的登场。还有就是，我们大厨在做这道美食的时候，还专门搭配了桃园建民西瓜酱，滋味也是变得更美妙了。接下来，我们简单为大家说一说原来韭菜炒蘑菇这样做更好吃，营养美味又下饭，每次一盘都不够吃。

美味的韭菜炒蘑菇

食材：蘑菇、韭菜、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、蚝油、酱油、胡椒粉、食盐

做法：1、我们需要先把韭菜摘洗干净，沥干水之后，再用刀把韭菜切成段，放入干净的小盆里面；备用；

2、接下来，把蘑菇冲洗干净，沥干水之后，去掉杂质等，再用刀把蘑菇切成块；备用；

3、接着，把生姜冲洗干净后，切成姜片；把大葱冲洗干净之后，再用刀切成葱段；备用；

4、往锅里面倒入适量的水，大火烧开之后，再把切好的蘑菇块，焯煮一会儿，再捞出来，沥干水；

5、然后就可以热锅烧油了，放入姜片和葱段爆香一下，再放入焯煮好的蘑菇块，进行翻炒；

6、再加入适量的水，加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油和酱油，焖煮一会儿，再放入韭菜翻炒到成熟，再加入适量的胡椒粉和食盐，进行调味，即可；

蘑菇炒韭菜

蘑菇怎么炒都很好吃。

用料：

蘑菇适量，韭菜1小把

蘑菇炒韭菜的做法：

蘑菇撕好洗净，挤干水分备用

韭菜洗净切好备用

大蒜切好

锅内放油，油热后放入大蒜

放入蘑菇翻炒

韭菜干放入，韭菜干子部分没有叶子容易熟，所以先放

加入生抽

放入盐

放入韭菜

放入耗油

一起翻炒一会儿便可以出锅

相当鲜的一道菜

小贴士：每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B 0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质，因而它是一种营养丰富的食用菌，是各种菜肴的理想配料。蘑菇含有丰富的赖氨酸。赖氨酸是人体必须的氨基酸，能增高、增重，并能增强抗病力、增加血色素、提高智力。

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