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凉糕的做法是什么?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 17:59:18浏览:17分类:美食推荐
主料:糯米粉200g、澄粉80g。
辅料:葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。
薄荷桂花凉糕的做法
1、全部食材。
2、用10克干薄荷热水冲泡待凉。
3、先把澄粉和糯米粉拌合。
4、再倒入金酒和油拌合。
5、加入薄荷水。
6、拌匀至浓稠的面糊。
7、碗内抹上一层油,把粉糊倒入,轻微震几下。
8、冷水上锅大火20分钟后熄火。
9、待凉透后切块。
10、加入糖桂花。
11、成品。
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