包饺子要什么配料？

包饺子需要的配料：

面粉，水，配料：盐，酱油，十三香，鸡精，料酒，水，馅子：牛肉萝卜，香菜猪肉，韭菜肉都不错。

饺子，又名水饺，是中国的古老传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。

年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗也不相同，有的地方除夕夜吃饺子，有的地方却初一吃饺子。

吃饺子注主要是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。

另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。

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