水煮蚕蛹多久能熟啊？

水煮蚕蛹一般需要5分钟。煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开，随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐开展煮5分钟就可以了。最好是温水下锅。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好。

若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化，不好吃。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹为高蛋白、低脂肪、低糖食品，且脂肪多为不饱和脂肪酸；蚕蛹含有人体所必需的多种氨基酸和丰富的维生素A、B、D；还含有激素类营养物质，有预防衰老作用。蚕蛹富含镁，可调节机体生理机能，促进神经心脏活动；能提高精子活力，提高男性生殖能力。

功效蚕蛹味甘，性温，有补益精髓、补肾壮阳、缩小便等功效，可用于肾气虚衰、精髓不足、眩晕耳鸣、腰膝酸软,对阳痿不举属肾阳不足者有较好的辅助治疗作用。

可以与鸡蛋一起炒，也可以与其他青菜-起炒，荤素结合、营养美味。或将蚕蛹用油爆干，再用沙盆磨成酱,加盐、红椒末制成蚕蛹酱，可作蒸猪肉、炒菜的佐料，别有风味。

蝉蛹做的好吃美味可以做成爆炒蝉蛹，爆炒蝉蛹的关键在于先把蝉蛹焯水，然后大火爆炒，具体的做法如下：

主料：蚕蛹500克

辅料：酒1汤勺、大葱1段、姜1小块、盐1小勺、八角2个

1、烧开水，放入八角和料酒，放入蚕蛹煮5分钟。

2、捞出的蚕蛹控去水分。

3、大葱和姜切小片。

4、热锅放油，炸香葱和姜。

5、放入蚕蛹大火煸炒。

6、一边大火炒，一边放入盐和胡椒粉。

7、边炒边用铲刀压，挤去蚕蛹里面所含的水分，炒干即可。

8、完成。

注意事项：

1、炒的时候要把蝉蛹里面的水分炒干，这样吃起来才香。

2、炒好的蝉蛹在吃的时候要注意，掰开分段后，里面有个黑黑的东西要揪出去不要。

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