糖醋老豆腐怎么做

用料

材料

用量

老豆腐 两块（1斤半）

小葱、熟芝麻 适量

醋 2勺

生抽酱油 3勺

白糖 4勺

鸡精 小半勺

清水 6勺

做法

1. 热锅放油少许，放入切好小块豆腐煎至两面金黄；

2. 倒入调好比例的汁，轻轻翻匀，收汁装盘撒上小葱、熟芝麻，糖醋老豆腐就做好了

糖醋脆皮豆腐怎么做？

脆皮嫩豆腐的做法

材料

香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。

做法

1、豆腐切成厚约半厘米的片。

2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。

3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。

4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。

5、加一小勺白砂糖。

6、加少许酱油和少许香醋。

7、加适量食盐。

8、加一小勺白胡椒粉。

9、充分搅拌均匀。

10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。

11、加入煎好的豆腐。

12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！

酸甜开胃，浓郁的酱汁裹满豆腐，好吃。?

食材：豆腐两块?

做法：?

1、调酱汁：两勺生抽、一勺陈醋、三勺番茄酱。

2、再加一勺蜂蜜、一勺淀粉，半碗清水搅匀备用。?

3、豆腐切块，裹上一层淀粉。

4、油6成热下锅炸至金黄捞出！再复炸一次，锅里倒入提前调好的酱汁煮至冒泡，倒入豆腐。

5、炒匀，最后撒上一把白芝麻即可。

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