白菜炖红蘑菇怎么做

　白菜是比较常见的一种食材，红蘑菇是非常珍贵的食用真菌，能够让身体免疫力提高，红蘑菇和白菜搭配在一起制作来吃也非常不错，能够让身体获取充足的营养物质，下面就跟着来看一下白菜炖红蘑菇怎么做。

　需要准备虾皮粉，精盐，蚝油，葱花，红蘑菇以及白菜，先把红蘑菇焯水，锅中加入适量的油，葱花放进去炒出香味，再加入白菜，蘑菇，再把蚝油放进去翻炒均匀，添加一些精盐以及虾皮粉，炖煮到熟以后就可以吃了。

　白菜红蘑菇是可以搭配在一起吃的，能够让食物的种类更加丰富，营养更加全面，也可以让口感变得更加不错，起到很好的保健养生作用。

　红蘑菇是一种食用真菌，没有毒，它的颜色非常鲜红，能够让身体免疫能力变得更好，适当的吃一些红蘑菇能够让身体变得更加健康，能够让抵抗疾病的能力变得更强。

　可以做红蘑菇鸡蛋汤，需要准备淀粉，盐油，红蘑菇以及西红柿，需要把西红柿和红蘑菇准备好，把红蘑菇撕成小块，清洗干净，西红柿切成块，锅中加入适量的油，把西红柿放进去翻炒，然后再加入红蘑菇，调好以后添加适量的水，把淀粉化开搅拌均匀，淀粉放进锅中，煮好以后就可以出锅吃。

　还可以制作小鸡炖红蘑菇，需要准备鸡高汤，糖，干辣椒，八角，大蒜，生姜，大葱，红烧酱油，盐，红蘑菇，鸡肉，红薯粉条，先把红薯粉条浸泡软过凉水分沥干，红蘑菇清洗干净，泡发一下，鸡剁成块状，清洗干净，水分沥干，准备一些大葱段，蒜粒以及生姜片，锅中加入适量的油，把蒜粒放进去，香味炸出来，然后再把蒜粒捞出来，锅中加入适量的蒜，把八角，干辣椒，生姜片放进去煸炒出香味，鸡块放进去炒到变色，水分炒干加料酒去除腥味，红蘑菇放进去翻炒一下，再倒入高汤以及泡红蘑菇的水，加一些红烧酱油汤，烧开以后改成中火，把鸡肉炖到熟烂，等到汤汁收的差不多的时候就加一些红薯粉条，煮熟以后大火收汁，加入适量的盐调味就可以吃了。

　还可以做红蘑菇羊肉煲，准备生姜，山楂，枸杞，盐，油，红蘑菇，红枣以及羊肉，先把羊肉准备好清洗干净切成块状，油脂去除，红蘑菇清洗干净对半切开，枸杞清洗一下，然后再把羊肉块放到开水中焯烫清洗干净，准备一个小锅，把切下来的肥油花放进去，小火把里面的油渗透出来，加一些盐花椒粒，然后再盛出备用，稍微练一下就可以了，不要全部都练成油渣，准备高压锅，把羊肉，生姜，红枣放进去，等到汤煮开以后，准备另外一个锅子，加入适量的油烧热，西红柿放进去炒出汁液，这样可以提鲜，然后再加入红蘑菇翻炒一下，添加适量的盐，把煮好的羊肉汤倒进去，大火煮开，加入枸杞，再煮两分钟左右就可以出锅吃了。

　还可以制作蚝油红蘑菇，准备蚝油，蒜米，青椒，红彩椒以及红蘑菇，把红蘑菇清洗干净一分为二，彩椒切成小块状，锅烧热加油，把蘑菇放进去煎炒，等到颜色发生改变，就把蒜米以及蚝油放进去，添加适量的清水，再加入彩椒，大火翻炒收汁就可以吃了，味道也是相当不错的。

　还可以做红蘑菇玉米汤，需要准备糖，腌粉，猪肉，鸡蛋，盐，油，红萝卜，红蘑菇以及玉米，先把猪肉切成丁，然后再加入适量的油，盐，糖，淀粉腌制一下，红萝卜切成丁，蘑菇切薄片，玉米清洗干净，然后再把红萝卜放到锅中煮开，再继续煮10分钟，加一些红蘑菇煮两分钟，猪肉放进去添加一些淀粉水，让汤变得浓稠，最后再把鸡蛋打散加进去，添加适量的盐调味就可以吃了。

　上面介绍的就是白菜炖红蘑菇的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。红蘑菇是味道非常不错的一种食材，而且可以达到的保健养生作用也非常强，是价格比较贵的菌类食物，想要吃的人可以用正确的方法来制作。

夏天到了，天气变得越来热，夏季大家都会觉得没有胃口，食欲不振，夏季人体消化能力比较弱，故夏季饮食要清淡，减少油腻、难消化的食物，这个菜最适合了，既清淡又有营养，白菜纤维少，质地柔嫩，味道 清香，白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力，香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。将这两种食材放在一起炒，味道清淡清香，增加食欲，补充营养。

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