鲜玉米碴子怎么做 玉米碴子粥的做法分享

1、原料：大玉米碴子适量、玉米面半碗、色拉油一勺。

2、制作方法：

（1）首先，将大玉米碴子洗净，放入沸水中，并添加几滴色拉油。大火煮开后转小火，煮至大玉米碴子八分熟。

（2）然后，取适量的玉米面放入小碗中（喜欢浓稠的可以多加些），逐渐加入水搅拌成稀糊状。

（3）最后，将调好的玉米面糊加入到煮至八分熟的大玉米碴子中。同样大火煮开转小火，煮至完全熟即可。

食材清单 加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米碴 适量 、 大米 适量 、 糯米 适量

烹饪步骤

步骤1/3

玉米碴适量加入大米和糯米淘洗干净

步骤2/3

在电饭煲中加入适量水，水一般添加至最高水位线即可

最后一步

调到稀饭程序，跳灯就好了。

做法步骤

1、粘玉米碴250g放到一个大碗里备用

2、饭豆100g挑选后洗净备用

3、我准备了两种食材，也可以再添加一些白云豆之类的其他豆子

4、把玉米碴和饭豆放到一个大碗里，用冷水侵泡2小时左右，便于更快煮熟、软烂

5、把侵泡了2个小时的豆子放到电饭煲里，调至到煮粥的模式，煮90分钟后关掉电源，但不要掀开盖子，继续用余温焖30分钟，这样会增加粥的粘稠度和软烂度，是煮的过程中的关键步骤哦

6、超级营养健康的年后养生粥就这样大功告成了

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