酸性土的配制方法

在城市里养喜酸花兰花泥、松树皮、高位泥炭等。用上述材料任选几种配制出来的培养土，多呈酸性。

配制时，量大者可挖一土坑，将配帛的培养土放入坑中，分层填入，踏实，最上面盖一层木，尤其是大中城市，在近郊菜地里，由于过多使用市区垃圾和厂矿污水浸染，很难找到酸性土，只有靠自己配制。常用的配料，如锯末子、干牛粪、河泥（塘泥）。朽木屑、落叶松针、细土，加盖塑料布，防雨水冲刷流失。家庭量小，可装入水箱或塑料袋中，扎紧袋口密封。置于阳光充足处，让其发酵产生高热，加速腐烂。有条件者在培养土中加入0.%硫酸亚铁，则腐熟更快。这种培养土，不但呈酸性，而且肥活、疏松、透气、保湿性能均良好。有条件者再加入一定比例的珍珠岩，具有透水性，则效果更加明显。还可用作一些花木的扦插介质。

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酸性土壤可以用食醋、果皮水、淘米水加入土壤中来制作。

1、食醋（最好是不含盐的米醋）

醋和水按1:50的比例混合浇给喜酸的花，能够较为迅速的改变土壤酸碱性，使碱性土壤变为偏酸性的土壤。

2、果皮水

苹果皮和吃剩的果核别扔，放在水中泡一晚上，再把水浇给花，能够改善碱性土壤，慢慢变为酸性，家有栀子，茉莉的可以试试。

3、淘米水

很多花友说淘米水最好用，能改变土壤酸碱性还能当肥料用。确实是这样，但一定注意要先腐熟，加水密封，温度高两周以后就能腐熟好，然后和水1:20混合浇给花就行。

碱性土壤

碱性土壤指土壤酸碱度大于7的土壤；亦即土壤溶液中的氢氧离子浓度大于氢离子浓度，实用上则指pH值在7.3以上的土壤。一般包括石灰质土、盐土和碱土三类。

碱性土壤的形成要受到各种因素的控制，而且地域性的差异非常显著。盐化和碱化往往是同时发生的。由于人为因素的干扰强度一直在不断扩大，草地上的植被也随之遭到严重破坏，而这些地方又多滨海，属于湿地范畴，海水中的盐碱度也会影响土地中的盐碱含量，导致土地盐碱化严重，带来严重危害。

步骤

1.除黄油外所有材料倒入面包桶内，启动一个和面程序。

2.1个和面程序结束后加入软化的黄油。再次启动和面程序。

3.第2个和面程序结束后，检查面团出膜情况。不是很均匀，再加一个和面程序。

4.第三个和面程序结束后，检查面团很撑出漂亮的手套膜，破洞很小四周光滑。

5.将面团收圆，面包桶蒙上保鲜膜进行发酵。

6.面团发酵到2-2.5倍大小。

7.取出面团，用手掌按压排出面团内的气体。分成等量的三个面团，滚圆后蒙上保鲜膜松弛15分钟。

8.取一份面团，擀成椭圆形。

9.自上而下卷起来。

10.卷好的面团整齐放进土司模。

11.二次发酵至2倍大小。

12.烤箱180°烤30分钟左右。上色后加盖锡纸避免上色过度。

13.将烤好的吐司取出晾至手心温度时装袋保存。完全冷却后切片食用。

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