绿萝卜怎么做好吃简单

绿萝卜的做法：

准备用料：新鲜橙子皮50g、青萝卜300g、辣椒油适量、盐适量、醋2g、白糖4g、胡椒粉1g、酸3g

1、准备原材料。

2、橙子剥掉外皮。

3、把橙子皮去掉白色的内膜，用凉盐水泡一会洗净挤掉水分。

4、切丝。

5、把青萝卜洗净切丝。

6、大蒜去皮用捣蒜器捣成泥。

7、把青萝卜橙子皮丝装在碗里拌均匀。

8、先加白糖拌均匀腌制一会。

9、大蒜泥盐醋用碗拌均匀。

10、把拌好的汁倒在青罗卜丝上拌均匀。

11、撒上胡椒粉。

12、倒几点辣椒油拌均匀就好了。

13、成品。

1、所有材料准备待用，绿甘蓝要买那种表面很光滑的，拿起来比较重的，这样的水分足，炒起来口感很爽脆。如果喜欢吃软软的就买拿在手上轻点儿的。

2、用刀从屁股那里切开，然后一片一片掰下来撕开，不要撕太小了。

3、葱姜蒜辣椒干都切好，五花肉切成薄薄的片。

4、锅里放油，把五花肉先放下去煎炒。喜欢吃花椒的可以先热锅凉油把花椒炸出香味后捞掉。

5、将五花肉炸到微焦出油，这个油是这道菜好吃的关键，所以这里面的油熬出来越多越好。

6、把葱姜蒜辣椒干丢进去。

7、紧接着炒半分钟。

8、把菜全部倒进去，全程大火炒两分钟。

9、沿锅边洒入料酒，加点盐再炒一分钟。

10、加入耗油，美味鲜，蒸鱼豉油，继续翻炒一分钟后出锅，喜欢吃软烂的可以多炒两分钟。

11、起锅前可以稍微放点醋，更开胃，完成效果图。

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