有在杭州吃过很好吃的糕点的朋友吗？

杭州 著名糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等；特点：香甜，爽口。

1. 知味观绿豆糕杭州特产桂花绿豆饼糕点小礼盒老式传统美推荐：杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”

知味观绿豆糕杭州特产桂花绿豆饼糕点小礼盒老式传统美

2 南宋胡记桃酥杭州特产老式糕点零食传统手工宫廷核桃酥宫廷各式糕点和甜点，因G20享誉海内外！

南宋胡记桃酥杭州特产老式糕点零食传统手工宫廷核桃酥

3 头糕推荐：一般买杭州传统老糕点的地方都有

4 吴山酥油饼推荐:杭州一般地方都能买到

5 定胜糕推荐：吴山广场附近有一家“定胜糕小店”，最官方，基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝

6 桔红糕推荐：佑圣观路上的九芝斋。

7 马兰饼推荐：黄龙饭店楼下美食屋

8 葱包桧儿推荐：最地道的葱包桧一般都在路边小摊，后市街有一家，广电大院附近也有一家

9 钵仔糕：中山北路上的“茶利是”，绝对要三个起买

如果你是要寄给家里人的话，建议你可以直接在网上买邮寄能帮你包装好还不用自己出邮费，可以选择以下几个店的糕点购买，我本人亲自购买试吃过的，尽可以放心味道跟店里没有差别。

甜点怎么做简单又好吃

杭州西湖边上有什么好吃的

杭州是一座被誉为“人间天堂”的城市，而西湖更是其中的一颗璀璨明珠。在这里，不仅景色秀美，同时还有各种美食等着你品尝。接下来，就来发掘一下杭州西湖边上有什么好吃的。

第一家好吃的是“楼外楼”，这里是杭州餐饮业的一面旗帜。这家酒楼的招牌菜——东坡肉，更是享誉全国。此外，还有叫花鸭、清蒸鲈鱼等经典杭帮菜品牢牢抓住顾客的味蕾。

第二家好吃的是“太平老虎鱼头火锅”。这家店的虎鱼头火锅，公认是最值得一试的招牌菜。新鲜的鱼头加上精选配菜，锅里的汤底清香味美，让人回味无穷。

最后要介绍的是“桂花小食铺”，这是一家特色的小吃店，落座于西湖景区旁。松饼和鸡蛋糕是这家甜品店的特色。这两种传统零食细腻可口，食用起来满口香甜，配上一壶香醇的龙井茶，绝对是您品尝浓浓的杭州味道的不二之选。

以上就是介绍的杭州西湖边上有什么好吃的，这里还有更多美食等待您的品尝。当您前往杭州西湖游玩时，务必要尝尝这些美食，才能真正感悟到这座城市的文化魅力。

芝麻酥

材料：低筋面粉 200克、黄油80克、糖粉 40克、芝麻馅 适量、鸡蛋 2个

做法：

1、黄油室温下软化，不能融化哦，用手按下去软了就行；

2、然后倒入糖粉，倒入蛋液，用打蛋器打匀；

3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀；

4、揉成光滑的面团后盖上保鲜膜冷藏20-30分钟；

5、面团醒好后，揉成长条，再分成20克一个的小面团；

6、取一块小面团按扁，中间薄一点旁边厚一点点，把8克芝麻馅搓圆放在中间，捏好收口，轻轻搓圆；

7、上面刷上蛋黄液，刷了一遍的蛋黄液，颜色金黄很好看，撒上少许黑芝麻点缀；

8、烤盘上铺上油纸，把包好的芝麻酥放在烤盘上，烤箱预热170度，上下火烤10分钟左右，再拿出刷一层蛋液，进烤炉烤10分钟后即可。

芝士焗红薯

材料：红薯 2条、炼奶 适量、芝士 适量、桃仁片 适量

做法：

1、把红薯去皮切成块，放入锅里蒸熟蒸透，大概十二分钟左右，筷子能轻松插进去就代表熟了；

2、红薯蒸熟后，放入碗里压成红薯泥；

3、加入砂糖和炼奶，继续搅拌均匀；

4、将处理好的红薯泥平铺入烤碗中，抹平；

5、均匀的撒上一层马苏里拉芝士；

6、最后放上桃仁片，烤箱预热180度，放中层烤20分钟左右，芝士表面有微焦的颜色即可。

苹果隐形蛋糕

材料：苹果 2个、低粉 80克、盐 1.5克、牛奶 100ml、黄油 20克、泡打粉 3克、鸡蛋 2个、细砂糖 30克、桃仁片 适量

做法：

1、把鸡蛋敲到碗里和白砂糖一起混合；

2、用打蛋器打至起泡，发白；

3、倒入融化了的黄油和牛奶，还放盐搅拌均匀；

4、筛入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀至没有结块；

5、苹果洗净去皮切薄片，尽量切薄均匀一些；

6、苹果放入面糊里，边放边搅拌，使每片苹果都均匀的裹上面糊；

7、模具里底部和四周放油纸，搅拌好的苹果糊放入模具，表面抹匀，上面撒上桃仁片，放入之前预热好的烤箱，180度上下火中层烤40～45度，表面金黄就可以了。

葡式蛋挞

材料：蛋挞皮 10个、淡奶油 125克、牛奶 125克、白糖 40克、蛋黄 4个

做法：

1、把牛奶、奶油和白糖倒入小锅内，用小火加热，加热的时候不断的搅拌，直到白糖融化即可，然后关火彻底量凉晾；

2、鸡蛋蛋清分离，只用蛋黄，把蛋黄搅散；

3、把蛋黄液倒入晾凉的牛奶内搅拌均匀，不需要打发，混合好的蛋液过筛至少一遍，过滤一下蛋液可以更细腻；

4、把冷冻的蛋挞皮，拿出来先解冻，蛋挞皮摆在烤盘上；

5、搅拌均匀的蛋液倒入蛋挞皮，8分满即可，烤箱提前预热5分钟，上下火220度，大约20~25分钟即可出锅，建议后3分钟在烤箱前，关注上色情况，蛋挞边沿呈**即可。

蛋挞皮菠萝酥

材料：菠萝 半个、白糖 40克、蛋挞皮 16个、淀粉2茶匙

做法：

1、把菠萝皮切掉，去掉菠萝钉后先切成大块，放入盐水里浸泡30分钟，捞出控干；

2、把菠萝肉切成丁，菠萝丁放锅中加入白糖，中小火炒至菠萝变透明，微微黏稠即可；

3、倒入2汤匙的淀粉水翻炒，把菠萝翻拌到粘稠的状态后关火，彻底凉晾；

4、蛋挞皮冷冻取出，回温20分钟，将凉晾的菠萝肉放入蛋挞皮中，不要太满；

5、蛋挞皮对折(锡纸壳留着保持挞皮完好不裂)，收口捏紧，轻轻按压一下，烤箱预热180度，放入烤箱中层烤20分钟；

6、把烤盘取出，小心的把蛋挞的锡纸壳揭掉，再入烤箱烤10分钟左右；

7、再次取出烤盘，刷上蛋黄液，继续入烤箱烤到表面金黄即可。

南瓜派

材料派皮：低筋面粉 100克、细砂糖 15克、黄油 45克、糖粉 10克、牛奶 35克、鸡蛋 2个、

派馅：南瓜 200克、细砂糖 35克、鸡蛋 2个、淡奶油 100

做法：

1、黄油室温软化加细砂糖、糖粉和低筋面粉手搓至屑状粗粒；

2、放入2个蛋黄，倒入牛奶，揉成面团后放入冰箱冷藏40分钟；

3、南瓜去皮切块蒸熟后压成泥，加入细砂糖，鸡蛋和淡奶油搅拌均匀，就是南瓜派的馅料了；

4、冷藏好的面团拿出来擀成厚度均匀的面皮，把面皮放入模具内，用擀面棍把上面多余的面皮擀掉整理好；

5、用叉子在饼皮底部插一些小孔，先把派皮入烤箱中层上下火200度烤10分钟；

6、再将南瓜馅倒入烤过的派皮至9分满，最后入烤箱160度烤40分钟即可；

百科狗 baikegou.com