洛神花爽脆果脯的做法步骤，怎么做好吃

用料 ?

新鲜洛神花 2kg

盐 少许

白糖 500g

天然蜂蜜 150g

洛神花爽脆果脯的做法 ?

洛神花取花萼，洗干净。PS：这是我自己种的洛神花，相对来说比外面的干净，亲们在外面购买，一定要挑新鲜的，颜色红得发紫的是最好的，不要挑颜色浅的。

洗干净的洛神花稍微放一会儿，去掉多余水分，然后用盐腌制12个小时，期间要翻拌几次。

腌制好的洛神花由于水分流失，会比较软，这时，要用手用力挤出多余水分，这样才好腌制果脯。

接下来要用密封罐放一层洛神花，放一层白糖，不要太厚，如此类推。最后一层要多放一些白糖。

拧紧瓶盖，放进冰箱放置4天。4天后取出，加入两把白糖，上下摇晃均匀，再放冰箱2天。之后再取出，加入两把白糖，再放冰箱2天，两天后取出，加入蜂蜜，最后腌制2天即可食用。

小贴士

放冰箱腌制一共需要10天哦，不要偷懒哦！

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