菠萝甜点怎么做

食材

主料

菠萝1个

辅料

盐5g

白糖50g

步骤

1.买来的菠萝去皮洗净。我是买好后商家就给削好了。

2.然后洗净切片。

3.把切好片的菠萝放入锅中加入盐。

4.再加入白糖。

5.然后加入适量的水，要没过菠萝后再多加至超出菠萝2公分左右。

6.锅置火上大火烧开后转中火煮5至8分钟即可。这样不仅使致敏的菠萝酶遭到波坏，还可以杀灭菠萝表面的存活细菌，便于保存。

7.然后冷凉，放入保鲜盒。瞧！菠萝汁都是黄黄的，多诱人啊。

8.把保鲜盒的盖子盖紧，放入冰箱冷藏即可。吃的时候可随时拿出盛一碗。

小贴士

1）注意盐不要放得过多。

2）最好不要用铁锅煮，以免发黑。可用不锈钢的锅或搪瓷的或砂锅。

菠萝果粒椰汁糕的做法步骤图，怎么做好吃

红豆糖水菠萝蜜罐头的做法：

(1)将削皮的菠萝蜜切割成小块。

(2)锅中加水烧滚，将菠萝蜜片放进锅中焯一下捞起来，并控干水份，放进罐里。

(3)用温水放进白砂糖2匙，纯蜂蜜2匙，食盐1/4匙(以上原材料使用量仅作参考，依据自身口感适当。)勾调。

(4)将勾调好的红豆糖水倒进配有菠萝蜜的罐里密封性，制冷后放进电冰箱，侵泡2个钟头以上就可以服用。

糖水菠萝就是菠萝罐头，首先准备好一个菠萝切成大小合适的块状物，然后在盐水里面浸泡十分钟消毒。准备好要做罐头的玻璃瓶用热水洗干净消毒把水全部弄干，然后将浸泡好的菠萝放进锅里加合适的白糖煮沸，然后关火。再一次煮沸关火以后就好了，然后等到温度下降到水温可以喝的时候就可以把菠萝和菠萝水倒出来在准备好的瓶子里，放进冰箱里，最好三天在吃味道很好。

用料 ?

椰汁层

椰浆 450g

糖 40g

吉利丁片 15g（3片）

菠萝酱层

菠萝酱（带果粒） 150g

温开水 300g

吉利丁片 20g（4片）

冰水 适量（泡吉利丁）

菠萝果粒椰汁糕的做法 ?

椰浆450g倒入奶锅里。（因为怕太腻，我用400g椰浆+50g温水）

加入40g糖。

3片吉利丁剪小放到冰水里泡软备用。

小火煮椰浆至快沸腾的时候加入泡软沥干的吉利丁片，搅拌至融化。倒入保鲜盒里晾凉后放冰箱冷冻至凝固。

取菠萝果酱150g。（我自己熬的果酱比较甜，所以自用了150g就很甜了，果酱的量可自己适量增减）

加入300g温水。

4片吉利丁泡软备用。

小火煮至快沸腾时加入吉利丁搅拌至融化。晾凉。

取出已经凝固的椰汁层，将果酱水轻轻的倒上去，再放入冰箱冷冻至凝固。

因为菠萝果粒比较大，直接全部倒进去怕把椰汁层砸破了(⊙_⊙)，于是用筷子夹着放好再倒果酱水进去。

冷冻至凝固之后就可以切块食用啦。

渣图粗线！！！︿(￣︶￣)︿

没切好。。。。

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